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蟹棒不能和什么一起吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

蟹棒是一种由鱼糜加工而成的食物,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质。一般来说,蟹棒不能和柿子、茄子、梨等食物一起吃。具体分析如下:
1.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,蟹棒中的蛋白质可能会与柿子中的鞣酸发生反应,从而引起呕吐、腹泻等不良症状,严重时还可能会引起食物中毒,所以蟹棒通常是不能和柿子一起吃的。
2.茄子:蟹棒和茄子均属于寒性食物,蟹棒和茄子一起吃,容易刺激胃黏膜,加重肠胃负担,可能会引起腹胀、腹泻等不良症状。
3.梨:梨的性质寒凉,并且还具有润肠通便的作用,蟹棒的性质也比较寒凉,如果蟹棒和梨一起吃,容易刺激肠胃,可能会引起腹泻。
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