章鱼足有什么营养价值及禁忌

章鱼足一般指章鱼的触手，是一种食材，营养价值及禁忌具体如下：
一、营养价值
章鱼足富含蛋白质、矿物质、脂肪等多种营养物质，可以在一定程度上起到补充营养、提高身体免疫力的作用，并且中医认为章鱼足还具有补血益气的功效，比较适合体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
二、禁忌
1.不能过量食用：章鱼足的嘌呤含量比较高，过量食用，可能会导致机体的尿酸水平升高，增加痛风、高尿酸血症等疾病的患病风险。
2.人群：一般来说，对章鱼过敏的人不能食用章鱼足，并且章鱼足属于发物，有荨麻疹、湿疹等皮肤病的人不能食用章鱼足，以免病情加重。