春季野菜上市 过敏体质慎食

　　烹调过程中应做到现采现吃，避免生食和放置过夜

　　最近，临汾市部分菜市场、超市及街头巷尾均可见到各类野菜的踪迹。4月7日，在科委巷菜市场附近，一销售苜蓿的商户称，城区周边村子的苜蓿等野菜刚刚冒芽就被附近的村民采光了，目前她销售的苜蓿是蔬菜种植户专门送来的，售价为8元/公斤。白蒿售价为28元/公斤，蒲公英售价为一袋2至3元。

　　走进财神楼菜市场，记者看到四五个人正出售苜蓿、榆钱、蒲公英、白蒿等野菜。其中一个卖家告诉记者，野菜已经卖了不少，虽然今年野菜价格比去年高了一些，但市民为了尝鲜，还是会“埋单”。据了解，由于今年天气较旱，地里的野菜还没长起来，因此价格有所上涨，尤其白蒿贵了很多，这是因为没有农户种植，全靠田间野生。

　　平阳社区卫生服务站的工作人员提醒市民，野菜虽好，但不一定适合每个人食用。过敏体质者应谨慎食用野菜，轻者可导致面部、颈部及四肢出现红斑、丘疹、瘙痒等症状，重者可出现皮肤水泡、溃疡等。马齿苋、槐花等均属光感性植物，易引起皮炎。此外，在烹调过程中也应做到现采现吃，高温焯水后放入凉水浸泡，避免生食和放置过夜，否则营养物质流失严重，亚硝酸盐含量也会过高，如食用后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，要立刻停止食用，保存剩余食物样本并及时就医处置。

　　腐竹，相信大家都不陌生，很常见的食材。凉拌热炒，不少人都喜欢吃。可是烟台蓬莱的张先生提起腐竹，那是一点胃口都没有啊。怪只怪买的这腐竹太超值了，还有“赠品”。据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，张先生在蓬莱的一家食堂工作，有时候负责采购。前不久他把采购来的腐竹泡发之后，竟然吓了一跳，紧张之余，张先生也纳闷了，好好的腐竹里面怎么会有苍蝇。

　　蓬莱市民张先生：“苍蝇是夹在腐竹里面的，扒开看里边全是苍蝇。”

　　包装严实的腐竹里频频出现苍蝇，为了证明自己的说法，张先生当着帮办的面又打开了一包腐竹。果然，在这包现场拆封的腐竹里面，张先生又发现了一只苍蝇。

　　经过仔细的辨认，张先生确认苍蝇不是在他泡发腐竹的时候飞进去的。蓬莱市民张先生：“苍蝇是夹在腐竹里面的，扒开看里边全是苍蝇。”

　　张先生说，这不是他第一次发现这个问题。供货单显示，腐竹是今年1月4号购买。前一段时间也出现了类似的问题。蓬莱市民张先生称：“当时我买腐竹回去用，发现里面有苍蝇，当时找商家换了两包，发现里面还有。”

　　包装严实的腐竹里频频出现苍蝇，为了证明自己的说法，张先生当着记者的面又打开一包腐竹。果然，在这包现场拆封的腐竹里面，张先生又发现了一只苍蝇。

　　腐竹里有苍蝇 卖家退钱干脆

　　用于食用的腐竹里面，为什么频频出现苍蝇呢?记者和张先生来到蓬莱市仙阁市场，在这里找到了问题腐竹的卖主。

　　查看腐竹和张先生的购货凭证之后，卖家的态度也很干脆，马上退货。

　　卖家表示，他们也只进了一批这个厂家的腐竹，卖完之后也没有人来找过。店主称：“这样的货再不能卖了，越到夏天越坏事。”

　　苍蝇夹心 “问题”腐竹从哪来?

　　蓬莱市民张先生：“这对于我们是很严重的事情，我们干餐厅，吃下去出问题，我们担当不起。”

　　在张先生购买的腐竹包装上，有明确的厂名厂址。也有相关的食品安全标志。而卖家也承认，他们进货也要查看相关标识。

　　对于这种腐竹的进货渠道，店主表示，这种产品都是送货上门，他们觉得不错，就留下来进行销售。店主称：“他们来找我们推销这个产品的，不是说我们就是卖这个产品的。”

　　随后，记者联系上了送货商，那么这些带有苍蝇的腐竹到底是从哪里来的呢?

　　交谈中，该送货商坦言，由于质量问题，腐竹就购进了当时的那一批。

　　随后，张先生和记者一起来到了蓬莱市市场监督管理局。进行过登记之后，执法大队的工作人员表示，将会对市场上的腐竹质量进行检查。