教育部门呼吁加强学生饮食安全管理

　　本报1月8日讯(记者　王明婧　通讯员　王开明)　日前,德州市教育局下发《关于加强学生饮食安全保障学生健康的通知》,呼吁学生少吃零食少喝饮料,不买“三无”食品以及不在无证餐点就餐,呼吁家长不要贪图方便,把孩子送到无资质的供餐托管。与此同时,教育部门列出十大“垃圾”食品,注明其危害,例如1只烤鸡腿等于60支烟的毒性等。

　　近年来,德州市校园周边“小餐桌”“午托班”频频出现,这些经营者多属于家庭式作坊,很多卫生条件差,从业人员素质参差不齐甚至无证经营,学生食品健康安全存在隐患。

　　通知中要求,有条件的学校要积极开办规范的食堂,给学生一个安全卫生的就餐环境,并加强以食品安全教育为主的健康教育,明确不健康的食品种类与危害,养成健康的饮食习惯。与此同时,呼吁学生不在学校周边无证“小餐桌”、饮食摊点就餐,不购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品,不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。不购买“三无”食品,仔细查看商品标签等。

　　“尽量少吃零食少喝饮料。”德州市教育局的工作人员说,不少零食在生产过程中都使用了添加剂,对儿童的肝、肾功能影响较大,过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害,造成营养不良。而饮料中含有激素,长期饮用会导致肥胖,内分泌失调,性早熟。还有一些貌似奶制品的饮料,其蛋白含量微乎其微,把它们当成牛奶饮用,起不到补充营养的作用。建议学生们多饮用白开水和自制新鲜果汁,户外活动最好自带白开水。

　　不知不觉中，肥胖已经成为了摆在许多人面前的一个难题。随着对肥胖研究的深入，人们逐渐发现一些患者可以说是无辜的"被肥胖"。在临床研究中，科学家发现一些脑部(特别是下丘脑)受到损害的患者经常会出现肥胖的并发症状，而这种伴生的肥胖相比于正常的肥胖症更为复杂。

　　最近，Zafgen医药公司宣布，公司开发的专门用于治疗下丘脑损伤引起的肥胖症(hypothalamic injury-associated obesity，HIAO)药物beloranib在又一次临床二期研究中取得了显著进展。

　　在这项二期研究中，研究人员招募了十四名HIAO患者，实验组患者接受两周一次的beloranib注射治疗。相对于对照组患者，实验组患者在四周治疗和八周治疗后分别平均减重7.5磅和13.7磅。达到了之前研究人员的首要实验预期终点。另一方面，这次临床二期研究又一次验证了beloranib的安全性。

　　研究人员称接受beloranib的患者血脂含量和炎症情况均获得了明显改善，而后者则与心血管疾病的发病密切相关。但Zagen公司并未因此而满足，公司表示目前研究人员正在着手进行beloranib治疗普达-威利综合症的临床三期研究。

　　普达-威利综合症是一种罕见疾病，会导致患者产生不必要的饥饿感从而暴饮暴食，进而肥胖。

　　Zafgen公司计划于2015年向美国和欧洲的医药部门提交beloranib的相关数据以获得上市许可。beloranib主要是通过作用于一种名为MetAP2的酶而达到治疗作用。MetAP2主要在脂肪酸的代谢过程中起作用。HIAO是一种罕见病，进行手术治疗移除脑癌时患者脑部受损会引发这一疾病。据统计，美国每年有超过五百例HIAO新增病例。