娘子脆饼等4批次食品不合格

　　5月16日，省食药监局公布了91批次食品的监督抽检结果，其中4批次食品被查出不合格，包括饮料、调味品、方便食品和糕点。

　　不合格饮料1批次，为运城市盐湖区梦军纯净水厂生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值超标。

　　不合格调味品1批次，为晋中市晋阳老醋坊有限责任公司生产的晋尊老陈醋，菌落总数超标，检出总酸 (以乙酸计)低于标签明示值。

　　不合格方便食品1批次，为山西美特好连锁超市股份有限公司介休分公司销售的标称为平遥县晋升食品有限公司生产的即食冲调型油茶，过氧化值 (以脂肪计)、霉菌超标。

　　不合格糕点1批次，为平定县晋冠园农业专业合作社销售的标称为山西冠霖农业科技有限公司生产的五谷茶点 (娘子脆饼)，过氧化值 (以脂肪计)超标。

　　省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格食品进行核查处置，采取了封存、下架、召回问题产品等措施。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。

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　　铜绿假单胞菌:铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是：原料水体受到感染;生产过程中卫生控制不严格，杀菌不彻底，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触;包装材料清洗消毒有缺陷。

　　菌落总数:菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能原因：企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关;产品的加工原料、包材受污染，生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或是有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。

　　总酸:总酸是反映食醋质量的主要指标之一，其不合格主要原因可能是生产企业没有严格按照工艺条件生产酿造或者淋醋后过量加水且出厂检验把关不严，造成产品总酸不符合标签明示要求。

　　过氧化值 (以脂肪计)过氧化值超标原因可能是原料品质较差或者成品油储存温度不当、储存时间过长，从而引起油脂氧化。长期食用过氧化值超标的食品，易对肝造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状，对人体健康存在危害。

　　2015年6月1日，被称为“史上最严”的《北京市控制吸烟条例》(以下简称“控烟条例”)正式实施。规定在公共场所、工作场所的室内区域以及公共交通工具内禁止吸烟。个人在禁止吸烟场所或者排队等候队伍中吸烟的，由市或者区、县卫生计生行政部门责令改正，可处50元罚款;拒不改正的，处200元罚款。

　　如今，“控烟条例”实施已接近一年的时间，效果究竟如何?对此，中国网记者走访了位于北京市西三环的部分饭店并采访了部分市民。有采访对象表示，在公共场所抽烟的人确实有所减少，但仍然存在，也有人对“控烟条例”的作用表示质疑。

　　饭店：客人抽烟会制止 但不愿得罪人

　　“控烟条例”第九条明确，公共场所、工作场所的室内区域以及公共交通工具内禁止吸烟。

　　一家生意不错的家常菜饭店老板告诉记者，“控烟条例”实施以后，与以往相比，抽烟的顾客确实“少了”，但还是有一些人“不自觉”。同时，如果看到客人抽烟，店员会“随时制止”。

　　这位赵姓老板坦言，有时在劝解客人熄烟时会颇为无奈，“制止的时候，有人听，有人不听。现在客人的素质不一样，有人一说就理解，到外面抽了;有的人当时说不抽了，待一会儿喝上酒，聊起天，又点上了。我们老说，没用。”

　　“控烟条例”第十三条第五款规定，对在禁止吸烟场所内的吸烟者予以劝阻，对不听劝阻的要求其离开;对不听劝阻且不离开的，向卫生计生行政部门投诉举报。条例同时明确违反此项规定的，由市或者区、县卫生计生行政部门处5000元以上1万元以下罚款。

　　对此，赵老板表示很为难，“客人吃饭的时候抽烟，我们进行制止。如果他不听，我们就报警，这样客人下次就不来了。”他表示，“我们只能是把排风和空调打开，放放烟，或者劝抽烟的人少抽，或者人少的时候再抽。”

　　附近另外一家川味餐馆的工作人员也表示有相同顾虑，“因为他们是消费者，我们也不好意思说。”他告诉记者，平时只有其他客人对吸烟者不满时，店员才会出面制止，“如果客人不闹，我们基本不会说。”而制止的原因是“如果客人打电话举报，相关部门找到我们了，我们老板不也有责任么。”

　　“现在政策太柔和了，光有热线电话不行，”赵老板说。对于如何更有效地解决这一问题，他建议，“得有人执法人员经常定期检查之类的，让大家真实的知道这样做要罚钱。”

　　采访中，一家写字楼的物业管理人员也认为，“有时候我们管了也没用，就应该有强制的措施，人家罚款的也不会天天来我们大厦巡视。”

　　民众谈“控烟”效果：形式大过实质

　　“控烟条例”第十二条指出，国家机关、企事业单位等应当将控制吸烟工作纳入本单位日常管理，依法划定禁止吸烟区域，制止违法吸烟和不文明吸烟行为。

　　就职于某事业单位的刘丹告诉记者，“现在还是有人在楼道里抽烟，一开门全是味道。单位虽然也贴出公告，甚至让大家签了一份不在办公楼内吸烟的协议书，但是依旧无法杜绝。”刘丹认为，现在控烟的形式大过实质，没有实际的处罚情况，她希望单位能够对此加大监督规范力度。

　　在某公关公司工作的陈珍珍经常需要与客户吃饭，她表示，“客户大部分都比较讲究，吃饭时一般不会抽烟，但也有个别例外，有一次，在一个中高档饭店的包厢里，客户抽烟时，几个服务员进进出出，都看到了，也没有人制止。”

　　据市民秦晓楠观察，条例出台后，公共场所内抽烟的人有所减少，但这却导致公共场所的门口成为吸烟的重灾区，尤其是饭店门口。

　　采访中，一位年轻吸烟者林文斌表示坚决支持实施“控烟条例”，他认为，“凡是室内都不应该抽烟。我觉得抽烟属于个人行为，在不影响他人的情况下，抽烟没事。如果有影响到他人，不可以抽。”