研究称验血或能预测癌症复发

　　根据研究，只要验血就可能得知癌症是否在治疗后复发，有助拯救患者生命。

　　英国伦敦癌症研究院科学家检测出乳腺癌复发迹象的时间比一般医师快了8个月。

　　根据试验，有15人癌症复发，其中12人经由新的验血方法正确提出预警。不过专家表示，要实际在医院里运用这种验血方式，还需要一些努力。

　　手术摘除肿瘤是治疗癌症的核心方法之一。然而，肿瘤是从单一癌细胞发展而来的。假如部分肿瘤已经扩散到身体其他部位，或是外科医师无法将肿瘤摘除干净，癌症就会复发。

　　这项研究追踪了55名因肿瘤大小属复发风险高的癌症患者。这些科学家分析肿瘤的DNA变异，接着在患者血液中搜寻这些突变。

　　根据试验，在15名癌症复发的患者当中，血液检测对其中的12人提出了预警。

　　另外3名患者的癌细胞扩散至脑部，具有保护力的“血脑障壁”(blood brain barrier)阻止癌症物质进入血流中。

　　这项检测发现一名患者身上带有引起癌症的DNA，不过这名患者没有再次发病。

　　尽管血液分析的费用相对便宜，不过初期的肿瘤DNA变异检测价格仍相当昂贵。

　　科普知识：如何预防癌症

　　(1)原发性肝癌预防措施包括

　　一级预防：就是通过政府的手段，达到水、粮食都符合国家的安全要求。

　　二级预防：主要是早期发现、早期诊断和早期治疗。

　　(2)胃癌预防措施包括

　　一级预防：①多吃新鲜蔬菜、瓜果、大蒜、玉米等食品，增加维生素A、C的摄入量。

　　②要多吃一些豆制品，少吃一些油炸的食物。

　　③养成良好的饮食习惯，按时就餐，不暴饮暴食，避免食用硬、粗和过烫的食物。

　　④少吃盐渍食品，减少食盐的食用量。

　　⑤不吸烟，少饮烈性酒，情绪开朗、乐观、不生闷气，尤其吃饭时要避免生气。

　　二级预防：提高人们的检查意识，这样确保更多的人能够及早发现胃癌。

　　(3)食管癌预防措施包括

　　①防止粮食霉变;

　　②改变饮食习惯，少吃或不吃发酵、霉变食物，不吃含有真菌毒素的食物，注意营养平衡;

　　③防止饮用水污染;④密切关注癌前病变，如食管慢性炎症、食管白斑、食管良性狭窄等;

　　⑤如发现胸骨后烧灼感、吞咽进行性困难、嗳气、上腹饱胀等症状，应提高警惕，及时检查。

　　(4)大肠癌预防措施包括

　　一级预防：①低脂肪饮食，脂肪摄入量不超过总热卡的20%;②注意膳食平衡;③饮食中不同来源的纤维每天至少有25克;④避免过量热卡摄入和超重;⑤不吸烟;⑥适当的运动。

　　二级预防：直肠指检、乙状结肠镜检查和大便潜血试验。(5)肺癌预防措施包括：

　　一级预防：①不吸烟或戒烟;②控制大气污染;③职业防护;④防治慢性支气管炎。

　　二级预防：如出现干咳、呛咳、痰中带血或咯血、胸痛等症状，及时进行X线透视、摄片、痰细胞学检查以及纤维支气管镜检查。

　　(5)宫颈癌预防措施包括

　　一级预防：①适龄结婚;②注意性卫生;③科学避孕;④计划生育;⑤保持理想体重。

　　二级预防：已婚妇女每年应进行宫颈检查一次;围绝经期妇女如有月经异常或性交后出血者，应及时就医检查。

　　大蒜的价格比鸡蛋都贵?几年前“马大嫂”们记忆犹新的“蒜你狠”又要卷土重来?记者昨天从上海农产品中心批发市场获悉，这家批发市场大蒜的批发中间价达到7.50元/公斤，最高价达到8.00元/公斤。在菜市场，普通大蒜的零售价约每500克5元至6元不等，要比1个月前每500克贵了1元。“一斤大蒜的价格比一斤鸡蛋都贵了。”正在万有全菜场买菜的张阿婆说道。

　　近两年，大蒜价格起起伏伏常有，但这么大幅度的上涨还是少见的，从今年5月份开始，大蒜价格就一路高涨，几乎隔几天就会上涨几毛钱，而且到现在还是呈现涨价趋势。

　　农业部的统计数据也显示，最近三个月来，北京、上海、南京、兰州等地的大蒜批发和零售价格普遍出现上涨，上海市场的大蒜更是在半个月内涨价15%。

　　对于本轮大蒜价格的上涨，业内人士指出，目前零售市场上的大蒜多是来自山东、河南等地。去年大蒜价格较低，今年山东、河南两个主产区都缩减了大蒜种植面积，产量明显下滑，造成价格上涨。与此同时，蒜农普遍看涨今年鲜蒜价格，加之一年一度冷库收货存储在即，蒜农不急着出售也是价格上涨的主要原因。

　　本市批发市场相关负责人认为，这次大蒜价格上涨主要是产地因素，人为巨量囤货操控市场的行为尚未发现。不过，随着北方气候开始变冷，以及学校开学季到来，蒜价可能还会“飞”一段时间。但对上海市民而言，大蒜只是个配菜，应该不会对日常生活带来太大影响。

　　营养成分

　　大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。大蒜性温，味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

　　大蒜功效

　　⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　⒋降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

　　⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。