英媒称中产对卫生和健康担忧 推动瓶装水需求

　　英国《经济学家》2月28日文章，原题：中国瓶装水：汹涌澎湃 在吉林省冰天雪地的长白山上，扎堆的新加工厂将很快“包装”当地宝贵的精华：矿泉水。在中国迅速膨胀的瓶装水市场上，这座大山的优质矿泉水成了耀眼明星。

　　在这个仅占全世界7%淡水资源但有20%人口的国度，取自河湖、地下和过滤自来水的更廉价的瓶装纯净水，甚至比矿泉水更受欢迎。数据表明，过去5年来中国消耗的瓶装水已近翻番，从190亿升增至370亿升，2013年超过美国成为全球消耗量最大的瓶装水市场。

　　推动中国瓶装水需求上升的，是其崛起的中产阶层对卫生和健康的担忧。世行称，水问题令中国每年付出相当于2%GDP的代价——大多与损害健康有关。除了屈指可数的全国瓶装水巨头，中国还有1500家中小企业，大多为地方品牌。专家称，在水质较差的内蒙古，2012年以来已涌现出220家新的瓶装水企业。

　　在富裕国家，瓶装水企业兜售的至少是安全的水。而在监管松散且常见瓶装水仅售1元的中国，使用先进过滤技术的企业寥寥无几。一些大品牌已遭调查，国家级监管机构担心企业执行的是要求更低的地方标准而非更严格的国标。按规定，抽取地下水的企业可以不进行水处理，但这些水源的污染状况正在加剧。假标识令水质问题进一步恶化。

　　作为一种大多数人以最低限度的消费即可获得的自然资源，水在源源不断地创造着财富。仅在美国，瓶装水行业目前的产值高达80亿美元。2005年美国的瓶装水饮用量为264.95亿升，自来水饮用量则为数千亿升，而瓶装水的价格可能是自来水的1万倍，因此美国瓶装水市场仍然潜力巨大。

　　通常，您可以通过注明的水的类型来判断瓶装水的成份(FDA规定应使用“泉水”和“纯净水”等术语)。瓶装水主要有六种类型，另外还有几种由基本类型混合而成的衍生类型。

　　为保障“两节”期间人民群众饮食安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，从1月6日开始，右玉县开展了食品安全专项检查。

　　一是开展了学校食堂食品安全专项检查。对全县19家学校食堂的索证索票落实、食材的贮存和质量、餐饮具清洗消毒等关键控制点进行了检查。二是开展了地方特色食品市场专项检查。

　　针对麻花、麻叶、沙棘饮料等地方特色食品在“两节”期间又一次进入消费高峰，对全县21家糕点加工作坊和6家未取得生产许可证生产沙棘饮料的企业进行了检查和整治。三是开展了食品流通批发单位专项检查。

　　对全县2家大型超市、32家水产批发部及菜市场等食品流通比较集中的区域进行了专项检查。四是开展了食醋专项检查。针对散装食醋容易二次勾兑、添加的问题和用量较大的实际，对全县4家销售散装食醋的经营单位进行了检查，重点检查了食醋来源、散装醋中食品添加剂使用情况和持证经营情况。

　　五是开展了白酒市场专项检查。对全县9家散装白酒销售店和16家白酒专卖店进行了专项检查，重点检查了散装酒的来源和生产企业资质、产品的检验报告等，检查了一些中、高档瓶装酒的质量，并对散装白酒质量进行了抽样检验。

　　六是开展了保健食品、化妆品安全大检查。重点对宣称具有减肥、增强免疫力等功效的保健食品和具有保湿、增白、祛斑等特殊功能化妆品的质量进行了检查。

　　截至目前，共出动执法车辆126车次，出动执法人员567人次，下达责令改正通知书47份，立案7起。

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　　春节期间，市市场监管局深入开展“春安行动”，市区共出动1448人次，检查1818家食品生产、流通、餐饮服务企业(个体)，发放整改通知书126份，立案10起。

　　节前，我市通过“年夜饭”登记备案制度，及时掌握年夜饭供餐单位情况，要求严格落实食品安全各项管理制度。据统计，全市备案年夜饭供餐单位共215家，总计3778桌，供应就餐人数近4万人。市场监管部门邀请市民代表暗查年夜饭供餐单位，市民代表对检查情况比较满意，年夜饭市场总体安全稳定。

　　春节期间，12315投诉举报热线24小时畅通，共接受消费者来电215件，其中咨询135件，投诉58件，举报22件。住宿服务、烟花爆竹、景区消费投诉较为集中，未接到有关反映食品安全的重大事件、群体性消费纠纷事件,以及重大经济违法行为的申诉举报。