食品安全宣传除开展集中式的活动

　　6月15日，一年一度的全国食品安全宣传周拉开帷幕。食品安全宣传除开展集中式的活动外，更多的是食安监管人员在日常工作中的默默耕耘与付出。从这期开始，让我们走近他们，看看他们开展食品安全宣传的酸甜苦辣。

　　“粗茶淡饭最养人，父母饭菜是上品。别让纷扰迷双眼，做个食安明白人!”山东省德州市陵城区实验小学孩子们稚嫩洪亮的声音越过校园，悠扬地飘荡在街边。街上匆匆的行人纷纷驻足，支起耳朵，想要听个清楚……

　　今年5月开始，陵城区食品药品监管局积极开展“食品安全进校园”活动，希望通过宣传普及食品安全知识，保证“祖国的花朵”不受不健康食品的侵害。

　　孩子是祖国的未来，孩子的食品安全问题更是人民群众最为关心的问题。但食品安全不能只依靠监管，宣传更应该走在前面。只有全民掌握了食品安全知识，自发自觉抵制不健康甚至有毒有害食品，食品安全问题才能够真正解决。而从孩子的食品安全宣传教育入手，一方面顺应家长们的心愿，另一方面则能够起到事倍功半效果。

　　“你们看看，画面上最右面的那个奶奶在做什么呀?”“擤鼻涕……”“擦鼻子……”陵城区局食品安全宣传员提出的问题让孩子们纷纷猜测，“是啊，她在擤鼻涕。你们要注意一下，她正在工作的桌子上放着的是什么啊?我可以提示一下，她呀正在制作一种你们特别喜欢吃的小食品。”“啊?!”孩子们都站起身来想要看得更清楚些。

　　这是食品安全宣传员正在用PPT给同学们展示“辣条”的制作。从原料到车间再到生产过程，都用图片给同学们一一展示。

　　当得知刚刚擤鼻涕的奶奶正在制作辣条的时候，孩子们的“惨叫”声不绝于耳。“我再也不吃辣条了……”一个叫王纯锐的同学大声喊道，“你可是辣条大王!不知道已经吃进多少鼻涕啦……”坐在他旁边的郭小米声音也不低，“哈哈哈哈……”同学们都大声笑了起来。

　　“你们中间爱喝果汁的同学请举一下手。”“我爱喝有果粒的……”、“我爱喝鲜榨的……”、“我爱喝奶昔的那种……”同学们纷纷举手。“好，现在叔叔就可以满足你们的要求，刚才说爱喝的同学，叔叔马上就可以做给你们喝。”“哇，还带了橙汁啊!”孩子们东张西望，每张小脸上都露出可爱的馋相。“我可没给你们带橙汁，我带来的是矿泉水和一个食品添加剂的小箱子。”“切，叔叔骗人……”孩子们表达不满。

　　5分钟后，第一位同学拿到了他要的橙汁;8分钟后，第二个孩子拿到了“果粒橙”;10分钟后，鲜榨果汁也递到了同学的手里;随即，一杯奶昔橙汁也出现了。

　　孩子们都张大了嘴巴，却没人肯喝刚刚得到的果汁。“喝吧，尝尝是你们平时爱喝的那种味道吗?”“这个没毒吗?叔叔?”“没毒，这些都是国家允许使用的食品添加剂，可以尝一下味道，不用全喝。”“嗯嗯，是我平时喝的那个味道!”“一模一样!”“叔叔，这是怎么回事啊?”孩子们的眼神充满了崇拜。“这是市面上很多果汁的做法，尤其是那种不知名的廉价果汁，这样的果汁一般都会在学校旁边集中售卖……”“我们学校门口就有卖果汁的，没有包装!”一个孩子喊。“嗯，果汁一般就是这么来的。”“这个真的没毒吗?叔叔?”“虽然没毒，但不能多喝，不然会影响你们的生长发育。”“我可不想!”王纯锐干脆站了起来。

　　说说笑笑间，一个小时已经过去了。

　　“好了，我们这次的食品安全课就上到这儿，我们大家一起来背诵个食品安全口诀怎么样?”“好——”

　　“粗茶淡饭最养人，父母饭菜是上品。别让纷扰迷双眼，做个食安明白人!”这声音飞过校园，飞进每一个陵城区人的心中……

　　“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”——围绕2015全国食品安全宣传周的这一主题，国家有关部门、各省(区、市)食品药品监管部门以寄语的方式抒发了对食品安全的关注与期盼，表达了对食品安全治理的决心和担当，本版将其集纳刊发，相信在大家的共同努力下，食品安全一定会迎来一片蓝天。

　　中央文明办：食品安全关乎13亿中国人的生命健康保障，也关乎诚实守信文明风尚，是社会和谐稳定的重要支点。在食品行业中大力弘扬以义取利的价值理念，树立讲道德良知、讲社会责任、讲守法经营的职业操守，用心呵护“舌尖上的安全”。

　　教育部：用爱心与责任筑起学校食品安全防线。

　　工业和信息化部：大力推进食品产业优化结构、转型升级，全面提升发展质量。坚持以质量安全为先，以安全促发展，以发展保安全，促进食品产业持续健康发展。

　　公安部：按照国务院统一部署，2015年，公安部组织开展为期一年的食药打假“利剑”行动，高扬法治利剑，强化行刑衔接，严惩危害突出的食品安全犯罪，积极推动源头治理，切实维护百姓“舌尖上的安全”。

　　农业部：农业部门从源头上保障农产品质量安全，通过标准化生产，加强生产过程中的质量管控;通过专项整治，集中解决突出问题和安全隐患。加大安全生产和消费的科普宣传，共同保护人民群众“舌尖上的安全”。

　　商务部：食品可追溯，消费更放心。希望广大企业积极参与食品追溯体系建设，消费者主动选购可追溯食品，携手编织食品安全追溯网，共同保障“舌尖上的安全”。

　　国家卫生计生委：我们愿意与各有关部门、行业和全社会一道，依法、科学组织做好食品安全标准、风险监测和评估，进一步加强食源性疾病监测、报告与防治，共同维护人民群众健康。

　　国家工商总局：深入推进商事制度改革，依法加强食品市场监管，严厉打击食品市场违法广告、商标侵权、不正当竞争等违法行为，努力当好市场秩序的“守护神”，切实维护消费者合法权益。

　　国家质检总局：坚持依法行政，全面深化改革，提升监管能力，适应进出口食品安全监管“新常态”。加大宣传力度，倡导守法诚信，凝聚社会共识，号召全社会“从我做起”，捍卫食品安全。

　　国家新闻出版广电总局：学法、知法、守法、用法，宣传普及食品安全知识，提高全民食品安全意识，监督推动食品安全工作。

　　国家互联网信息办公室：构筑智慧监管网络，依法保障“舌尖上的安全”。

　　保监会：食品安全一次次刺痛着国人的神经，“舌尖上的安全”深深困扰古老的中华民族。让“舌尖险”来为您保驾护航。食品安全责任险发挥社会“稳定器”作用，扮演行业“净化器”角色。餐桌上的安全，舌尖上的保险。

　　国家粮食局：“百姓吃粮无小事、 食品安全大于天”“尚德守法迎常态、 齐抓共管铸粮安”。

　　共青团中央：尚德守法，以诚信树立“奠基石”，以法治构建“防护墙”，宣传释疑，科普解惑，为青少年健康成长筑牢食品安全防线。

　　中国科协：提升科学素质，守护人民健康;保护生态环境，共创绿色餐桌;促进创新创造，护航食品安全。

　　中国铁路总公司：每天约有650万人穿梭在全国各大站车，铁路企业更是将“舌尖上的安全”视为健康和谐发展的重要保障。随着高铁飞速发展，铁路企业打造“舒心旅途、放心食品”品牌的脚步从未停歇。强化铁路运营食品安全管理，关注每一个细节，严字当头，让广大旅客乐享高铁出行安全、方便与温馨，乐享美食感受与家庭般的温暖。