防治碘缺乏病日 食盐种类多找适合自己的

　　5月15日是全国防治碘缺乏病日。加锌盐、加钙盐、加硒盐……现在五花八门的盐越来越多，让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢?记者采访了有关专家。

　　西安营养学会副会长王勇健表示，碘是人体各系统特别是甲状腺激素合成和神经系统发育必不可少的微量元素。目前盐的种类越来越多，选择哪种盐才有利于自己的健康，对下面几种盐进行了解后可再作选择。

　　加锌盐

　　能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

　　加钙盐

　　可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。

　　加硒盐

　　具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。

　　加铁盐

　　适合婴幼儿、妇女及中老年人等的补铁需求。

　　低钠盐

　　可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

　　王勇健提醒：食盐只是调味品，过量食用反而会引起其他疾病。同时，靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。另外，多数营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。

　　重庆查获假冒食盐约17吨 8名主犯全部落网

　　重庆市盐务管理局15日披露，该局近日成功查处一非法制售假冒食盐犯罪团伙，现场查扣假冒“天一井”牌钙盐42000余袋(约17吨)，制假原料盐近5吨，抓获主要犯罪嫌疑人8名。

　　重庆市盐务管理局盐政稽查处副处长高冰介绍称，历经三个月的艰苦取证和缜密追查，2016年3月底，重庆市盐务管理局与重庆市公安局经侦总队、酉阳县公安局密切配合，组织60余名公安、盐政执法人员，对以程某、杨某等人为首，在重庆酉阳、秀山等地非法制销假冒食盐犯罪团伙成功收网。

　　此次收网行动共捣毁生产、仓储窝点5个，销售网点30余个，现场查扣假冒“天一井”牌钙盐42000余袋(约17吨)，制假原料盐近5吨，假冒“天一井”牌商标标识小包装袋、外包装纸箱10万余个，灌装机、封口机、电子秤、打包机等制假设备10余台，查扣运输车辆3台，抓获主要犯罪嫌疑人8名。目前，8名犯罪嫌疑人已被采取强制措施。

　　与此同时，重庆市盐务管理局与工商、食药监等部门组织开展了针对假盐的“清扫行动”，检查重庆酉阳、秀山区域共计37个场镇，清理农户灶台95户、零售商店459户、学校食堂26户、饮食餐厅54户，共查获假食盐11.74吨。

　　经抽查鉴定，该团伙制假使用原料盐为劣质食盐，经加工后冒充加钙食盐。为了尽可能降低假盐造成的社会危害和影响，由重庆市盐业集团对假盐所涉及区域的普通消费者、学校、企事业单位等购买的假盐进行无偿调换。截至5月13日，换盐工作组已进入农户、学校、企事业单位617家，调换小包装食盐5860包，共计2.344吨。目前，此次“换盐行动”还在重庆酉阳、秀山有序进行中。

　　高冰介绍说，重庆直辖以来，该市共查处盐业违法案件7000余件，先后有64名制售假冒伪劣食盐的违法犯罪分子被依法追究刑事责任。重庆市盐务管理局将继续与公安、工商、食药监等部门密切协作，依法加强食盐安全监管，对涉盐违法犯罪进行查处打击，确保民众吃上放心盐。

　　“食品药品监督站的成立，更加方便我们了解食品安全知识，更加让游客吃的放心。”绿园路民俗风情一条街商户周怡说。今天(15日)下午，我市首个食品药品监督站——海口市龙华区金龙食品药品监管所驻绿园路工作站(以下简称“工作站”)，落户到绿园路民俗风情一条街。

　　工作站职责：监督检查“四品一械”单位

　　市食品药品监督局局长符勇说，工作站是食品药品监督管理所的派出工作点，主要履行以下职责：

　　一是负责监督、指导工作站辖区内“四品一械”(食品、药品、保健品、化妆品、医疗器械)生产经营单位建立并执行相关规章制度，

　　二是负责对工作站辖区“四品一械”生产经营单位进行监督检查、打击违法行为，并对违法违规行为实施处罚。

　　三是受理有关“四品一械”方面的咨询、投诉和举报，四是负责工作站辖区内食品药品安全事故，突发事件的应急处理及上报工作，五是负责管理工作站辖区食品药品安全协管员。

　　符勇说，工作站的成立，实现了政府监管员和企业安全协管员的无缝对接，实现了政府和企业的无缝对接。

　　工作人员职责：保障市民游客放心消费

　　据悉，工作站人员将负责辖区重大活动餐饮安全保障，负责辖区“四品一械”等生产经营单位的日常检查、监督、执法工作，受理辖区“四品”等群众来访、投诉、举报等。

　　市“双创”工作指挥部副指挥长吴优说，工作站的成立，为海口“双创”、风俗街食品安全的监督有促进作用，能让游客更加放心的消费。

　　巡查制度：现场执法人员不得少于2人

　　符勇说，为加强对辖区内从事“四品一械”生产经营性单位的监督管理，工作站制定巡查管理制度。制度提出设立巡查监督小组，每组不少于2人，实行日常检查时，现场执法人员不得少于2人。

　　制度提出现场执法时要按照程序实施，即，一是出示执法证件，二是告知当事人检查的目的和要求，三是现场进行检查，如实记录检查情况，并根据需求收集相关资料。

　　省食药监局餐饮处调研员宁春杰，希望工作站的同志将工作站做成全市、全省标杆和示范点，为食品安全添光加彩。

　　应急处置制度：可先采取电话报告安全事件

　　“为妥善处置食品药品安全事件，维护广大消费者食品药品消费安全，工作站制定应急处置制度。”符勇说。

　　制度提出，工作站辖区内有重大复杂的食品药品安全案件要按照谁发现，谁报告的原则，工作站的执法人员对属于辖区内的食品违法违规案件情况首先报告所长，由所长作出是否上报、如何上报的意见。

　　制度提出，工作站为迅速及时地报告食品药品安全案件情况，可先行采取电话、传真、电子邮件或其他有效方式，然后通过办公程序正式报告。符勇表示，对市民来说，食品安全是重中之重，办公机构的前移，让市民看得到政府办公阵地，这样他们能放心的享用美食。