新版水产抽样规范即将实施

　　新版《GB/T 30891-2014水产抽样规范》将于2015年3月1日起实施，这是国家首次针对水产品制定的抽样规范。

　　该标准由国家质检总局和国家标准管理委员会共同发布，详细规定了抽样准备、样品抽取方法、样品记录、运输及保存要求，其亮点是为质量监督、检验检疫等一线工作人员提供了简单有效的抽样方法。

　　既适用于养殖、捕捞、生产加工和销售环节，又适用于监督检验时样品的抽取。

　　科学安全的抽样方法是控制产品安全风险、实现科学监管的重要手段。新版《GB/T 30891-2014水产抽样规范》实施在即。

　　山东威海检验检疫局在此提醒水产品生产企业：及时了解和掌握新标准的抽样方法，做好抽样人员的培训和工器具、记录等物资的准备，以及技术准备工作，建立抽样的质量保证措施。

　　生产经营者应当依法配合监督管理部门组织的安全抽样工作，在生产过程中按照新的国家标准要求抽取样品，确保产品抽取的科学性、严谨性、公正性和有效性。

　　相关执法单位也应尽快掌握该标准的监督抽样方法，按照国家标准开展抽样工作，如实、准确、完整、及时地填写抽样记录，保证抽样工作的科学性、独立性、客观性和规范性，确保该标准顺利实施。

　　威海口岸水产品因辐照频被通报退运

　　近期，山东威海检验检疫局在国外通报调查工作中发现，威海口岸出口水产品接连因辐照阳性被国外官方通报并遭到退运。

　　例如，一批货值6.7万美元的冻煮虾蛄肉被日本通报检出辐照阳性退运，两批货值15.7万美元的干制水产品被韩国通报检出辐照阳性退运。

　　据悉，日本对于食品辐照一直持谨慎态度，其法规要求食品不得使用放射线照射。

　　韩国对辐照食品使用的放射线的线源及线种做出了要求，允许进行辐照的食品也有明确的范围，冷冻鱼、干制品不在可辐照范围内。

　　我国于1996年制定了熟禽畜肉类、新鲜水果、蔬菜等八类产品的辐照强制卫生标准，对剂量限制、辐照平均吸收剂量做出了明确规定。

　　2014年，卫计委对食品安全国家标准《辐照食品》公开征求意见，其中规定了可进行辐照处理的食品种类和总平均吸收剂量，以及辐照食品包装上必须有标识。

　　检验检疫部门提醒广大水产品生产出口企业，除日本、韩国外，美国、欧盟、加拿大、澳大利亚等国家或地区都制定了关于食品辐照的相关法律法规，出口企业应搜集学习输入国的有关要求，并自觉遵守。

　　同时，不能为了盲目满足进口商的要求，或者听信国内从事商业辐照企业的虚假宣传，抱有侥幸心理，对进口国禁止辐照的食品进行辐照处理，以免造成经济损失。

　　青岛人过年少不了海鲜大餐，最近十年，每次临近春节海鲜价格免不了“涨”声一片，越到过节越吃不起，成为海鲜市场令人吐槽的一大特色。昨日，记者探访岛城海鲜市场发现，与往年相比，今年的海鲜市场“淡定”了许多，除了部分海鲜产品微涨，大部分海鲜产品尤其是高档海鲜仍“不动声色”。记者采访得知，由于市场供应充足及高档海鲜“退烧”，十年来海鲜首次未涨价，岛城市民过年期间可饕餮一番。

　　春节海鲜比平时还便宜

　　1月26日，记者来到小港水产批发市场，来此购买年货的市民络绎不绝。在海鲜批发商严先生的摊位上，虾、舌头鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼摆满摊位。

　　“今年行情挺奇怪，这都离春节只有四五天了，销量还上不去，价格也跟着上不去。”严先生告诉记者，到目前为止，大部分海产品都未涨价。

　　以大舌头鱼为例，去年春节期间的价格集中在每斤130元到160元，今年的售价却始终未过百元。“还有野生牙鲆鱼，目前卖55元，跟前段时间相比没什么变化。”严先生告诉记者，野生牙鲆鱼去年春节期间售价高达每斤80元。

　　“今年海鲜确实便宜，上周买的野生鲈鱼一斤32元，今天来买30元了，不但没涨价，还便宜了。”家住附近的市民区先生说。

　　记者采访了解到，今年大黄花鱼价格也不涨反跌，每斤价格比上周便宜了1到2元。野生大鲈鱼的价格平常就要35元一斤，现在价格反而下降了。“往年海鲜涨价主要体现在高档海鲜上，今年高档海鲜销量上不去，价格也没什么变化，普通海鲜的价格也没什么变化。”严先生告诉记者，由于高档海鲜不受待见，今天春节备货高档海鲜的比例比去年少了四分之一，尤其像帝王蟹、大龙虾等海鲜，备货量比往年少了一半。