脑部脂肪堆积干扰干细胞 或致阿兹海默症

　　新发现也支持了有关阿尔茨海默症是一种代谢性脑部疾病的理论，与其类似，肥胖和糖尿病属于周围代谢性疾病。研究人员称，对肥胖症的治疗可能对阿尔茨海默症也有效。

　　蒙特利尔大学教授卡尔·费尔南德斯在一份新闻稿中说：“我们发现，这些脂肪酸是由大脑产生的，它们会随着正常的衰老而缓慢堆积，但如果一个人携带了具有患阿尔茨海默症倾向的基因，这个堆积过程就会大大加速。在具有疾病易感倾向的老鼠中，我们发现这些脂肪酸很早就开始堆积，大约是在老鼠两个月大的时候，这相当于人类20岁出头。因此我们认为，脂肪酸的堆积不是疾病的后果，而是其原因或者加速器。”

　　报道称，研究人员检查了9名因阿尔茨海默症死亡的病人的大脑，结果发现，相比5个健康的大脑，这些人的大脑中脂肪粒要多得多。而经过基因改造后具有了阿尔茨海默症倾向的老鼠的大脑也有类似情况。

　　这些脂肪堆积物似乎会干扰大脑中负责修复损伤的干细胞。研究人员利用产生脂肪酸的酶的抑制分子成功阻止了老鼠脑部脂肪酸的堆积。

　　报道称，尽管研究人员说，他们还不清楚这些分子对这一疾病的全面效果，但是干细胞的活动确实增加了。这一点非常重要，因为干细胞对记忆、学习和大脑修复起着重要作用。

　　每3个女性就有1个“隐形肥胖”

　　一项报告显示，中国人的腰围增长速度竟成世界之最!目前肥胖人口达3.25亿人，增幅超过美国、英国和澳大利亚。而且，中国人肥胖的标准和其他国家不同，主要有几大特点：体型小，指数小，肚皮大，危害大。

　　“有些人现在看起来身材匀称、体重也算正常，但其体脂率偏高，这些人的身体状态比那些全身肥胖的人还要糟糕。”北京协和医院内分泌科副主任医师朱惠娟告诉《生命时报》记者，白色脂肪组织分布于人体的多个部位，可分为内脏型肥胖和皮下脂肪型肥胖两种。

　　1皮下脂肪

　　指的是最接近皮肤的那层脂肪，能起到保温和蓄积能量的作用。一般来说，女性的皮下脂肪比男性多。

　　2内脏脂肪

　　主要存在于腹腔内，如肝、胰、胃、肠道等器官的周围和内部，它的明显表现是腹部肥胖。相比之下，男性的内脏脂肪更容易存积。

　　一般人外表上可能表现为“大腹便便”，但也可能看不出任何差异，很容易被忽视，所以被称为是最危险的脂肪。

　　也就是说，要准确判断是否属于“胖人”，仅靠测量体重是不够的，体脂率才是衡量指标。朱惠娟表示，正常成年人的体脂率大约是男性20%、女性25%。研究发现，19岁以上的女性，每3个就有1个属于“隐形肥胖”，这部分人普遍体重指数(BMI)值低，但体脂率超标。

　　目前全世界都使用BMI来衡量一个人胖或不胖。该指数计算的方法是：BMI=体重(公斤)÷身高(米)的平方。世界卫生组织拟定的世界标准是BMI大于30为肥胖。

　　美国疾病管制暨预防中心称，知道自己的“心脏年龄”(heart age)，有助于进一步了解发生心脏病或中风的风险。抽烟或有高血压的民众，心脏的年龄通常会大于实际的岁数。

　　根据统计，大约有6900万从来没有心脏病或中风的美国成年人，心脏年龄比他们的实际年龄老了至少5岁。

　　统计显示，每2名成年男性当中，就有1人的心脏年龄比实际岁数老了5岁以上，每5名成年女性当中，则有2人心脏年龄比实际岁数老了5岁以上。平均而言，美国成年人的心脏年龄，比实际岁数老了7岁。

　　报告中指出，高血压、高胆固醇、抽烟、肥胖症、不健康饮食、缺乏运动与糖尿病，都是导致心脏提早老化的常见塬因，但这些因素都可以透过控制加以改善。不管民众的实际年龄多少，只要做出实际改变，就可以减轻心脏年龄，进而达到降低心脏病或中风的发生机率。

　　台媒：研究称常吃油炸食物增加患心脏疾病风险

　　参考消息网8月11日报道台媒称，美国研究人员11日表示，嗜吃油炸食物与含糖饮料的人，和健康饮食的人相比，罹患心脏疾病的风险多了56%。

　　据台湾“中央社”8月11日援引法新社报道，研究人员发现，时常摄取“美国南方式饮食”的人-包括油炸食物、鸡蛋、培根与火腿等加工肉品以及含糖饮料等，接下来6年心脏病发或罹患其他心脏疾病的风险较高。

　　报道称，研究对象涵盖1万7000多名美国人，研究历时6年，成果发表在美国心脏学会(American Heart Association)出版的《循环杂志》(Circulation)。

　　研究主持人、伯明罕阿拉巴马大学(University of Alabama at Birmingham)预防医学部营养流行病学家席卡尼(James Shikany)说：“无论性别、种族或是居住地，如果时常摄取美国南方式饮食，就应该留意心脏病风险，并且尝试在饮食上逐步做些改变。”

　　席卡尼说：“试图减少吃油炸食物或加工肉品的频率，从每天降至1周3天，试试看改由烤鸡肉或蔬菜来取代。”

　　报道称，研究对象包括45岁以上的非裔美国人与白种人，男女都有，研究开始时都没有心脏疾病，登记时间是2003年至2007年间。研究人员每6个月会打电话询问健康状况与是否住院情形，研究持续6年。

　　报道称，研究人员将受试者分成5个饮食类型：第1类南方式饮食;第2类则是嗜吃意大利面、墨西哥菜、中式食物与披萨等便利食品;第3类是以蔬果为主的饮食;第4是甜食族;再者是酒精与沙拉类，也就是喜欢喝酒与生菜沙拉饮食的人。

　　研究发现，只有嗜吃南方式饮食的族群，面临较高的心脏疾病风险。