“食品安全诚信联盟”将出炉

　　新《食品安全法》将于10月实施，黑心食品企业头顶利剑高悬。食品安全，更需要的是所有食品企业从心底的自觉。本月29日，由华西都市报携手成都市食品药品监督管理局等机构发起的食品安全诚信公约联盟，将正式宣布成立，首批联盟企业将现场庄严承诺，让消费者真正享受到安全放心的食品。

　　明察暗访走进现场为餐桌护航

　　为配合新《食品安全法》的实施和国家食品安全宣传月活动，从6月中旬开始，华西都市报、华西传媒集群携手成都市食药监及相关机构，共同推出了食品安全系列报道，并邀请食品安全专家，举办食品安全相关讲座。通过记者分头行动连日的明察暗访、走进食品生产现场，为市民揭开了诸多食品安全生产的相关秘密。

　　提供安全食品是食企应尽之责

　　新的《食品安全法》只对那些黑心的食品企业来说是一个“紧箍咒”，没了“劣币驱除良币”的怪象，规范的食品企业市场空间更大，日子更好过。丰草农牧负责人夏兴隆表示，未来有机、绿色的食品将更受欢迎，现代农业企业、农牧企业将有更多机会。丰草农牧及时布局，在生态环境最佳的地方建设现代化的牧场和养殖基地，就是为了满足市民对未来食品的要求。集睿苑生态农庄的负责人赵尔劲也表示，老百姓生活水平提高后，首先关注的是自己的身体健康，关注吃的安全，集睿苑就是要打造一个让大家放心的美食消费场所。

　　生产透明可追溯让消费更放心

　　“有了食品企业的庄重承诺，有了诚信公约联盟，作为消费者就有了一个选择的参考。”读者李兵这样表示。

　　记者采访中发现，消费者更关注的是食品可追溯体系的建立，食品生产是否透明。食品可追溯，就可以查到到底哪个环节出了问题，也可以通过发现问题避免问题的重复出现。而企业敢于向公众开放自己食品生产的过程，既可以显示企业的底气，也有利于获得消费者的信任。

　　随着振兴中医力度的不断加大，针灸、推拿、拔罐、火疗、穴位贴敷等优势中医适宜技术逐渐走进各地乡镇卫生院、社区卫生服务中心(站)，就拿笔者所在的城市来说，目前已有1/3以上的基层医院在开展中医药适宜技术。

　　但是笔者发现，在基层医院推广应用中医适宜技术过程中遇到了一些问题，导致群众不愿去就医，基层相应门诊冷清。其原因主要有：一是宣传力度不够，不少群众不知道家门口的医院也能针灸、推拿等;

　　二是信任度不够，不少群众对家门口的医生不放心、不信任，宁可舍近求远到县(市、区)中医院针灸推拿科，尽管那里病人多、很拥挤;三是专业人员少，不少基层医院只有一名针灸推拿医生坐诊，且不是中医药院校相关专业毕业生;

　　四是配套设施设备不全，不少基层医院只有针灸针、拔罐器皿，针灸针还不是一次性的，只能简单针灸、推拿、拔罐，其他非药物适宜技术不开展或无法开展;五是报销政策倾斜不够，对于中医适宜技术报销费用，医保、新农合报销比例没有优先提升。

　　笔者认为，基层医院在选择中医适宜技术进行推广和应用时，应该综合考虑本院现有的中医专业人员力量、设施设备配备情况、辖区居民的认可度，而不能盲目地一哄而上，好大求全。

　　本院专业人员对于哪类适宜技术技能比较强，就应先从这方面入手，设置相应的专科门诊，配备配全相应的器械，并广而告之。

　　当然，也不能只停于此，不妨面向社会招聘相应的毕业生，保证基层医院都能有一定数额的专业人员，并分批送到当地中医院进修轮训。

　　另外，为了更好地在基层医院推广中医适宜技术，还需要以下支持：各地医保、卫生、中医药部门应出台硬性文件，在人、财、物诸方面对中医适宜技术进基层开“绿灯”，提高基层医院医保、新农合报销比例，并把基层医院中医适宜技术推广应用工作列为基层医院绩效考核的主要内容;

　　加大宣传推广力度，在基层医院营造应用中医适宜技术的氛围，广泛通过报纸、电台、电视台、宣传单、镇村自办广播节目或进社区村组设点巡回宣传、门诊设置中医适宜技术诊疗区等途径，宣传基层医院能开展哪些适宜技术，每周有哪些上级医院的专家来蹲点坐诊，给群众更多的“知情权”、“选择权”;当地县级以上的中医院要做好“领头雁”，在中医适宜技术进基层医院推广方面，多对基层医院做好“传、帮、带”，定期到基层蹲点、指导。