孩子餐厅就餐后突发肠胃炎 餐厅说食材没问题

　　患儿在餐厅吃饭后，突发急性肠胃炎住院两天，家属怀疑与在餐厅所食餐饮有关，希望餐厅负责，但双方协商无果。餐厅方面称未发现食材出现问题。

　　4月23日下午，赵先生的孩子在朝阳区新元素餐厅芳草地店就餐后突发不适，当日晚间上吐下泻，折腾了一晚，去医院诊断为急性肠胃炎，住院两天花费近2万元。

　　赵先生告诉记者，患儿当天的呕吐物里还有当日所点餐品的食材，包括通心粉、牛肉、蘑菇等。

　　因此，家属认为孩子突发疾病与在该餐厅餐饮有关。

　　次日家属与餐厅协商，餐厅一方写下“情况说明”，提到由于赵先生的孩子在餐厅就餐后发现不适，去医院检查后证实是食物中毒引起。

　　餐厅承诺：“如果是由于新元素芳草地店提供的食物引起的后果，我们愿意积极配合治疗，并承担一切相关医疗费用，现在门店愿意派人和顾客一起去医院解决。”

　　得到承诺后，赵先生便开始到医院照顾孩子。

　　赵先生称，其间还有一名自称店经理的卢先生前往医院看望患儿。

　　据其回忆，当其再次前往餐厅处理赔偿事宜时，另一名店经理称自己“做不了主”。

　　随后，赵先生与餐厅上海总部取得联系，工作人员称将派专人与其联系。

　　但赵先生将住院单据等资料发送给协商的丁先生后，“就没有下文了”，赵先生说。他又联系了辖区食药监、工商等部门。

　　工商部门在调解后，双方仍未达成一致，“负责协商的丁先生也联系不上了”。

　　赵先生认为，既然双方此前已达成书面协议，但店方事后却采取消极态度，这让他无法接受。

　　今日上午，记者致电新元素餐厅，市场部负责协调此事的丁先生称，事件发生后，餐厅方面一直在配合处理此事，但由于急性肠胃炎的病理原因，具体情况还需调查。

　　据丁先生介绍，餐厅方面在当日所售相同食材超过30余份，未发现与赵先生家孩子类似的情况。

　　朝阳区食药监等部门对餐厅进行了突击检查，未发现食材存在问题。

　　丁先生否认自己不愿与家属联系，称事发后一直在与事主继续协商此事，但需要对方提供必要资料，从而进行后续的协调工作。

　　随着气温逐渐飙升，越来越多的人放弃下厨，而是选择走进超市购买一些熟食，方便又省时，可在大型超市购买的熟食就一定安全吗?消费者选购时需要留意什么?

　　仔细查看生产日期

　　夏季，在大型超市售卖的熟食中，以卤肉、冒菜、凉菜、馒头等为主，通常情况下，生产日期为当天食用。

　　但是不少消费者并没有查看生产日期的习惯，甚至会留在冰箱中放置三四天再食用。

　　事实上，对于超市所售的熟食，大都做好包装打好价签，消费者无从判断是否是当日生产。

　　而凉菜类是在顾客购买时才打价签，但无论是何时的产品，标签上显示的生产日期都是当天，但这只是购买日期，并不是生产日期。

　　专家提醒市民，购买熟食除了应注意其生产日期，更需要观察食品状况，可闻一闻有无异味，选择保质期、生产日期标注齐全的产品，特别要注意熟食是否标有明确的贮藏条件及要求。

　　从超市购买的熟食要再次煮熟、杀菌，隔餐、隔夜或冷藏的熟食品，食用前一定要加热。

　　保存小票以便维权

　　业内人士表示，如果食品的制作时间为当天的话，生产日期标注为“当天”，是符合相关规定的，但如何分辨，存在一定难度。

　　市民在购买时，如果出现质量问题，一定要保存好购物发票，并第一时间向有关部门反映，以便维权。

　　由于进超市购买熟食的消费行为很难避免，那么在挑选熟食时需格外谨慎。

　　一方面消费者可通过感官辨别优劣，例如好的酱卤肉类制品，外观为完好的自然块状，洁净，新鲜润泽，呈肉制品应具有的自然色泽。

　　另一方面要看产品的保质期，在保质期内可选购。

　　对于以尼龙或PVDC为肠衣的灌制品，例如市场上销售的西式火腿、肠类产品，在选购时，除看标签上的成分和日期外，如发现产气的，或是肠衣与肠体分离的，也属于变质，不要选用。

　　此外，不要购买颜色过度鲜艳或过于暗淡的即食熟食。要留意即食熟食的售卖起始时间和时效，购买后应尽快食用。

　　散装即食食品在购买后应尽可能地保证食品的冷藏温度，并尽快食用。