保健品市场究竟乱在哪

　　有人说，现在的保健品几乎都成了“保骗品”。这话并不过分。这不，在电视上洗脑式播放的“极草”保健品广告，日前被食药监总局叫停了。

　　“极草”的问题，就出在其生产厂家相关经营活动存在“骗”的成分。业内人士指出，该企业宣传的“微粉粉碎和纯粉压片专利技术”及“含着吃”的概念，根本不是什么高科技，而“比原草多7倍精华溶出”的说法，也没有科学依据。

　　媒体调查发现，近年来，火热的保健品市场背后，是大量保健品依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例。保健品伪装成药品、普通食品号称有保健功能等现象层出不穷，不少产品靠忽悠蒙骗消费者赚取暴利。

　　而一些表面上效果明显的保健食品，实际上是非法添加了一些对人体有害的违禁成分。特别是减肥类保健食品，很多都非法添加西布曲明、酚酞等违禁药物。

　　从保健品企业商家的忽悠术看，其技术含量也不是很高，可为什么还有那么多人上当受骗呢?据中国保健协会的调查数据显示，目前我国每年保健品的销售额约2000亿元，其中老年人消费占了50%以上。老年人是保健品消费的主力，而这个消费群体的一个明显特征是缺乏自我保护意识，容易被忽悠。

　　中国消费者协会曾发布过一份关于中国老年消费者权益保护的调查报告，其中的数据显示，中国老年人中有21.9%的人平常会服用保健品，而且近7成服用者的保健品是自己购买的。

　　购买保健品的老年人中，60.3%的人关注“保健品的功效作用”，远高于“保健品成分”，而在选择服用保健品的原因方面，超过4成的老年消费者认为保健品“能够调理身体”“提高身体抵抗力或者免疫力，预防疾病”，而对于保健品“毕竟不是药品，对于疾病没有治疗的效果”的认知意识不够强。

　　正是抓住了老年人“有病治病、无病保健”的普遍心态，保健品才有了市场，也正是抓住了老年人辨识能力及自我保护能力差的特点，一些不法厂商才瞅准了机会钻了空子，大肆生产销售低成本高售价甚至是假冒伪劣的保健品，从老年人兜里赚钱。

　　当然，为了能够做到财源不断，企业商家也都会很小心，其保健品基本都是“不求有益但求无害”，最起码不能吃死人。至于怎么推销宣传，就看各自的忽悠手段了。什么“广告+渠道”、会议营销、亲情营销等，营销模式不一而足，多条腿走路。

　　而“不能吃死人”的所谓底线，恰恰点出了我国保健品市场之所以乱的主因。“不能吃死人”，意味着违法风险和成本都不高，而这也是对我国相关法规标准不健全，市场监管不严、对违法行为惩处不重的讽刺性表达。

　　目前，我国保健食品行业准入门槛太低，没有一个严格的质量控制体系，加之审批相对简单，故而大量的非专业化企业涌入保健食品行业，给保健食品市场的监管造成很大困难。

　　另外，我国政府对保健品的管理体制“重审批，轻监管”，且监管职能分散在多个部门，容易导致见利都上、遇责都躲的情况，加之现行法规对违规商家处罚过低，不足以对其产生威慑作用，这就给了不法分子可乘之机。

　　显然，要治保健品市场之乱，当务之急是尽快建立健全保健品相关法律法规和标准体系，提高市场准入门槛和违法犯罪成本。

　　在监管方面，相关部门不只是要做到严查、严打、严管，还需深化制度改革，改变当前“重审批、轻监管”的弊端，建立完善着眼事中、事后的保健食品监管新机制，完善日常监管和长效监管。

　　当然，还要做好普法宣传和科普教育，提高消费者特别是中老年人对保健食品的辨识能力和防范能力，正确引导消费者合理使用保健食品，养成科学饮食、安全消费的习惯。

　　昨日，记者从市食药监局获悉，即日起全市食药监系统将对小龙虾食品安全开展专项监督检查，严把小龙虾销售、加工、消费“三关”，严禁使用草酸等有害化学物质清洗小龙虾，严禁滥用添加剂和违法添加非食用物质。

　　专项监督检查期间，执法人员将进行有针对性的监督抽检，对抽验不合格的一律从严从重处理;市民如有发现小龙虾生产经营过程中的违法犯罪行为时，请及时拨打12331进行投诉举报。

　　宁波小龙虾检出致癌物产地南京 随机抽检均合格

　　宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，结果显示，抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果，疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物 。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙，浙江舟山、湖北等地。如果有人经常食用，会有致癌、致畸可能。

　　南京食药监回应

　　已开展专项抽检

　　针对上述情况通报，南京市食品药品监督管理局昨晚在官方微博上回应称，正密切关注此事，已安排对南京市场小龙虾开展专项抽查。同时，已向南京市农委通报相关舆情，提请摸排南京地产养殖龙虾情况。

　　南京批发市场

　　本地小龙虾还没上市

　　今天上午，江苏广电新闻中心记者来到南京众彩物流批发市场。经营小龙虾的批发商表示，受天气等因素影响，目前南京本地养殖的小龙虾还未上市，市场内每天60吨左右的小龙虾都是从外地拿货。小龙虾批发商：有盱眙的，有湖南的湖北的。记者：南京本地龙虾有吗?小龙虾批发商：没有，南京本地现在还没有龙虾，本地的龙虾(现在)质量还不行。

　　随机抽检结果

　　没发现不合格龙虾

　　在江苏省水产质量安全快速检测室，工作人员正在对当天上市的龙虾进行随机抽检，主要检测4个参数：孔雀石绿、呋喃西林、氟喹诺酮，以及氯霉素类。工作人员表示，早在2011年，市场就按照江苏省相关部门要求对小龙虾安全进行质量把关。从今年4月份龙虾上市起，工作人员一直在对小龙虾进行抽检，到目前为止，还没有发现不合格的小龙虾。目前，市场方已加大对小龙虾产品抽检力度。一旦发现疑似问题小龙虾，他们将按要求立即封存，并向上级部门送检。

　　江苏盱眙

　　小龙虾养殖不使用农药

　　每年江苏盱眙龙虾的产量在6万吨左右。正规养殖户主要采用大面积围网养殖和池塘精养，养殖期间禁止使用农药。据江苏盱眙县水产指导站站长、盱眙龙虾养殖学会会长王晓鹏介绍，当地养殖户投喂饵料方式有两种，一种是植物性的，如伊乐藻、苦草、轮叶黑藻，还有一种以动物性蛋白为主，包括水蚯蚓、螺蛳、小杂鱼等。盱眙龙虾除了供应本地外，主要市场还是在南京和苏锡常地区。真正销往外省的盱眙龙虾并不多。王晓鹏称，不排除有批发商冒充盱眙龙虾品牌，销售问题龙虾的情况。

　　吃小龙虾的正确方式

　　去头去鳃最安全

　　小龙虾靠鳃部呼吸，因此药物和重金属容易残留在小龙虾的头部和鳃部。如果想吃虾黄的鲜味，一定要把鳃清洗干净，头部最好不要吃。另外，为了避免口腔和舌头被虾壳划破造成感染，吃小龙虾的时候尽量用手剥虾壳，避免用嘴巴直接咬。