生命发现 验血能告诉你的八件事

　　胆固醇含量、红(白)血球计数、营养不足，这些是简单的验血所能揭示的健康状况。然而，医生还能从手臂抽出的静脉血或指尖验血辨别出你的生理年龄和是否有抑郁症。

　　瑞典乌普萨拉大学的免疫学副教授认为：每个人的血液中都有1000-1200种可测量的蛋白质，每种蛋白质都执行着好几项任务。对它们研究的越为透彻，研究者也就能更好的得知你身体的其他部位发生了什么生理变化。

　　一、你的真实年龄

　　与实足年龄(自从出生后已经过去的时间)相比，生理年龄是指身体和内部系统与同龄人相比有多大。举例来说，尽管你的实足年龄是52岁，但你的生理年龄可能更像一个48岁的健康人。2015年，瑞典乌普萨拉大学的研究者发现：通过对1000人的血液样本中的蛋白质含量和类型进行建模分析，就能识别出生理年龄;即将你的血液样本与模型数据相比较，就能得知自己到底有多老。

　　尽管吸烟、体质指数较高和爱喝含糖饮料会增加2-6年的生理年龄，远离这些不良生活习惯和经常锻炼就能减去相同的年份。

　　二、从现在起，你患上老年痴呆症的风险

　　英国学者在2015年发现：在老年痴呆症的任何症状出现之前，血液中一小组蛋白质的含量就能表明你是否会患上老年痴呆症。虽然这项研究还处于初步阶段，但研究者认为在早期就识别出高危患者有助于开发出更有效的治疗方法。

　　三、你是否遭受过脑震荡

　　准确的评估出病人是否得了脑震荡一直是医学界中的一个难题。这种大脑创伤在事件发生后的几个小时或数天内可能并不会表现出任何明显的症状。这是一个很大的问题(特别是对于运动员)，因为脑震荡后头部遭受第二次打击可能会造成致命性后果或导致长期的认知功能问题。脑震荡甚至与晚年时患上老年痴呆症之间存在着关联。

　　近期发表的一项研究成果显示：一种简单的血液测试(再次用到了蛋白质标记物)能够揭示出病人头部在遭受撞击后7天是否会患上脑震荡。

　　四、脱水程度

　　脱水会对心脏施加压力，增加疲劳感，让人很难清晰的思考问题。研究表明：居住在养老院的老年人中有近20%的人处于脱水状态，主要是因为他们没有喝足够的饮用水。然而，同一项研究还确认了一种验血方法就能告诉你是否处于严重脱水状态。特别是对于那些没有意识到自己喝水太少的老年人来说，这种验血方法能起到挽救生命的作用。

　　五、抑郁症的严重程度

　　医生也很难准确识别所有人都偶尔有的抑郁情绪和更危险的临床抑郁症。多年以来，专家认为通过验血或大脑扫描的方法来识别情绪障碍是不太可能的。然而，奥地利研究者最近发现：大脑中的一种特殊化学物质(也存在于血液之中)能够表明你是否缺乏快乐激素。因此，验血有助于医生开出更有效的药物来治疗临床抑郁症。

　　六、曾经患过的感冒

　　验血也能告诉医生你曾经患过的病毒感染或感冒。近期发表的一项研究成果显示：身体会对你所抵御的疾病而生成抗体，这些抗体会在生病之后的时间里继续游荡在血液里。

　　除了有助于医生了解过去患的疾病对免疫系统所造成的影响，验血查出来的抗体还有助于医生开出更有效的治疗药物。

　　七、你是否有酒精中毒的风险

　　美国伊利诺伊大学的研究者发表在的一项研究成果显示：血液中一种特定的化学物质(PEth)会在容易酒精中毒的人体内升高。这就有助于医生给酗酒者提供更有效的治疗方法。

　　八、无法控制的焦虑

　　焦虑在生理层面会表现为肌肉紧张或心跳加快等。以色列耶路撒冷希伯来大学的研究者已经能够通过考察人体处于疲惫状态时所释放出来的一种特殊类型的蛋白质来识别出焦虑症。通过检测这种蛋白质的含量，医生就能确定病人的焦虑情绪是处于正常还是失控状态。

　　5月5日，北京市商务委牵头组织实施的猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作正式启动，这是北京市首次在市场上投放政府储备冻猪肉。对于老百姓来说，能够以更低的价格买到放心肉，餐桌上菜色可以更丰富;对于企业来说，超市降价的部分最终由政府返还，利润不受损失，还能带动销售上涨。

　　猪肉最高降9元

　　北京市商务委日前发布消息称，5月5日-7月4日，本市启动猪肉调控和政府储备冻猪肉投放工作。鼓励二商大红门、第五肉联厂和顺鑫鹏程等本市9家生猪定点屠宰企业积极组织货源，增加屠宰数量、保障猪肉市场供应。调控期间，9家企业日均生猪屠宰量18268头，较调控前增加20%，恢复到2015年同期水平。市商务委对9家生猪定点屠宰企业屠宰生猪给予适当补贴。

　　同时，物美、京客隆、超市发等20家开展猪肉流通追溯体系试点建设的连锁超市，在所属555个(家)门店或大卖场以“北京市政府补贴猪肉”方式对8个品种普通猪肉降价销售，包括精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉馅、普通肉馅、五花肉和腔骨(不含纯肋排)等，降价标准为5元/公斤，平均零售价综合降幅约18%。连锁超市可适当降低企业自身毛利率，更多让利消费者。

　　政府除了对8种生鲜猪肉进行补贴外，同期还向市场投放储备冻猪肉，进行补贴销售。每日投放5万公斤政府储备冻猪肉，累计投放总量305万公斤，每公斤将降价9元。投放冻猪肉品种为二号肉(前腿瘦肉)和四号肉(后腿瘦肉)。

　　不过销售储备冻猪肉的超市门店比销售补贴生鲜猪肉的门店要少，包括物美、京客隆、家乐福、沃尔玛等8家连锁超市的121家门店。据了解，政府投放给8家连锁超市的储备冻猪肉价格分别是：二号肉13.33元/斤、四号肉13.74元/斤。根据要求，8家连锁超市按照储备冻猪肉毛利率不超过调控前白条猪毛利率确定储备冻猪肉零售价，再以每斤降价4.5元的标准销售。

　　对抗价格上涨

　　国家统计局于5月10日发布4月全国居民消费价格指数(CPI)，CPI环比下降0.2%，同比上涨2.3%。与上月涨幅相同，猪肉和鲜菜价格同比涨幅依然较高。猪肉价格同比上涨33.5%，影响CPI上涨约0.75个百分点。从环比看，CPI环比下降0.2%，主要是受鲜菜价格下降较多的影响。4月正值春夏之交，气候适宜，应季鲜菜大量上市，品种丰富，鲜菜价格环比下降12.5%。

　　此前，针对猪肉价格上涨的问题，商务部新闻发言人沈丹阳和农业部新闻发言人叶贞琴4月初均做出了公开回应：预计2016年全年生猪价格将保持高位运行，但暴涨的可能性不大。沈丹阳表示，经历近两年半的下跌周期后，近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势。

　　新发地数据监测显示，5月6日，新发地市场白条猪的批发平均价是12.68元/斤，比2016年4月29日的12.45元/斤上涨1.85%;比2016年4月6日的12.28元/斤上涨3.26%;比2015年5月6日的8.38元/斤上涨51.31%。周环比小幅上涨;月环比小幅上涨。

　　惠民持续两月

　　京客隆猪肉采购经理王志魁告诉记者，今年猪肉价格与往年相比，上浮了大概45%，明显的价格上涨也导致销量出现20%左右的下跌。“实施惠民猪肉当天是周四，马上到来的周六日吸引了不少消费者选购，刚实施的前几天京客隆113家门店的猪肉销售环比几乎翻番，平时猪肉的订货量大概有10吨左右，实施惠民猪肉后订货量达到了18吨之多。”

　　不过，鉴于老百姓在猪肉选购时一般都多买一点，在本周，京客隆的猪肉销售比之前有所回升，但是与没有惠民价格之前相比，销售还是要增加20%左右。政府投放的储备冻猪肉只在部分门店销售，京客隆参与惠民猪肉销售的113家门店中只有11家大店销售冻猪肉，据介绍，冻猪肉在整体销售情况下还是不错的，尤其是靠近区县的门店。

　　家乐福北京方面向记者介绍，5月5日当天部分门店单店准备了1.5吨的惠民猪肉，考虑到接近周末，本身就是猪肉销售高峰，加上促销，猪肉销售出现了20%-30%的增长。但是考虑到猪肉的消费习惯和每周前几日的销售淡季，猪肉销售也出现轻微下降，这些都是正常消费反应。

　　据记者了解，超市降价的部分，最终将由第三方审计核实，根据实际销售情况，政府将返还给超市，因此超市的利润不仅丝毫不受损失，而且因为降价还会带动销售大涨。超市发此次参与惠民猪肉销售的44家门店也出现了20%的增长，据超市发总裁王增庆介绍，从5月5日到上周日，超市发猪肉销售同比增长了20%多，考虑到中大型门店陈列资源多一些，44家门店中有15家销售冻猪肉。

　　“去年白条猪的进价是22.2-23元/公斤，但是今年进价是27-27.2元/公斤，最终的零售价还要更贵一些。”王增庆表示，“今年猪肉价格上涨明显，销售也随之下跌，大概不到10%的跌幅，不过由于单价高，最终的销售额基本还是持平或者多一点。”