进口食品须贴中文标签

　　新《食品安全法》对于进口食品也作了严格的要求。省食药监局负责人提醒，消费者在“海淘”前应了解相关规定。

　　据了解，新法规定进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。针对目前跨境电商，特别提醒，跨境的食品必须有详细的企业信息和联系方式，否则消费者可要求赔偿，同时提醒消费者注意不要从境外购买或委托购买禁止携带、邮寄物品，以免被退回或销毁。

　　这位负责人介绍，新法着重强调了进口食品合格证明材料的检测、食品召回力度的规定以及中文标签的规范，在监管方面明文强调了有关政府的责任。新法在针对进口食品的各种检测、监管和处罚的方面都进行了详细的规定，让消费者的权益保障有法可依。

　　修订后的《食品安全法》对进口食品违法行为的处罚金额大大增加，从原本的“违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处两千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款”增加到“违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款”。

　　与新增的进口食品召回规定相呼应，增加了对拒不召回进口食品的处罚。此外，对进口不符合食品安全国家标准食品和进口尚无食品安全国家标准食品两类行为的处罚设置了条件，前者为提供虚假材料，后者为未提交所执行的标准并经国务院卫生行政部门审查，此举不仅完善了法条，也便于认定。

　　需要指出的是，今后在国内市场发现进口食品中文标签存在问题时的法律责任应由县级以上人民政府食品药品监督管理部门予以追究。拒不改正的，处两千元以下罚款。

　　临泽县严把食品药品准入关口，强化日常监管能力建设，加大专项整治力度，狠抓监管和从业人员素质提升，精心编制食品药品安全监管网络，为确保人民群众“舌尖上的安全”构筑起一道“防火墙”。

　　该县理顺食品药品安全监管体制，在7个镇分别设立食品药品监督管理所，配备19名工作人员，聘请77名农村(社区)食品药品监管协管员，健全县、镇、村(社区)三级食品药品监管网络，形成从农田到餐桌的食品安全全过程监管格局。整合食药监局、卫计委、农委、畜牧局检验检测资源，组建农产品食品药品检验检测中心，实现统一利用人员设备、统一安排检验检测任务、统一归口检验检测经费、统一共享检验检测信息，为全县农产品质量安全、食品药品监管提供技术支撑。

　　全面落实“网格化”监管职责，按照分级分类管理和量化分级管理要求，加大农产品、畜产品和生产流通餐饮环节食品等重点领域安全监管，在全县建立有机农产品基地4个、绿色农产品16个，绿色有机农产品生产示范基地达30个，全县农产品“三品一标”生产面积达32.93万亩，基本实现农产品质量监管生产有记录、信息可查询、流向可追溯、责任可追究、质量有保障的目标。严格落实屠宰场检疫监管制度，10家企业通过无公害畜产品产地认定，4个畜产品通过无公害畜产品认证。

　　积极推行食品生产企业“透明车间”、流通环节“阳光仓储”、餐饮环节“明厨亮灶”，开通应用食品安全电子追溯平台1335户，食品生产经营者违法违规行为记分917户，下发记分告知单1688份，开展网上巡查1405户次，“负面清单”管理覆盖率达70%。

　　日前，记者从杭州市市场监管局G20峰会动员部署会现场了解到，我市已全面启动峰会食品安全保障工作。

　　会上，属地市场监管局与辖区保障酒店签订食品安全保障责任书，要求接待酒店依法落实食材索证索票，从业人员健康管理，加工操作规范，餐饮具清洗消毒等食品安全制度;根据峰会保障组要求，认真整改，加快推进酒店改造，创造条件，按时建好“透明厨房”，达到A级单位。

　　市市场监管局与各区县局也签订了食品安全保障监管责任书，全面排查食品风险隐患，彻底整改食品安全问题，确保峰会餐桌安全，确保全市食品安全监管水平有明显提升。

　　早在今年上半年，市市场监管局就成立了以局长为组长的食品安全保障组，协调农业、卫生、商务委等部门，全面推进食品安全保障工作。此后，多次进行督查检查指导。

　　在动员会现场，下一步工作得以明确

　　一是扎实开展餐饮安全大整治

　　要求到明年6月底，持证餐饮单位量化分级公示率达到95%以上;大型以上餐饮单位“透明厨房”的建设率达到45%以上。

　　二是扎实推进餐饮单位主体责任落实

　　峰会保障单位要达到“透明厨房”建设、餐饮量化A级评选两个100%。

　　三是扎实开展保障监督工作

　　各区、县局要建立健全峰会食品安全保障相关制度，完善保障方案，制定应急预案。

　　有现场保障监督任务的区局，要审查、确定保障监督人员，确保每个保障酒店落实2名监督人员，并主动开展监督人员的业务培训，为监督人员保障快检设备和各种物资;要监督酒店根据检查整改意见加快推进厨房改造，进一步优化布局流程，达到A级水平;要督促所有保障酒店开展阳光厨房建设，确保食品安全操作无死角，全覆盖。

　　近期，海南省食药监局率先对餐饮环节食品安全监管保障内容进行分解细化，有效弥补了过去因监管人员业务水平等差异导致食品安全监管缺项漏点、宽严不一的不足，确保了全省餐饮食品安全监管工作方向不跑偏、监管不漏项、尺度无差异，监管质效有了新的提升。

　　省食药监局依照国家关于餐饮服务许可审查规范、食品安全监督量化分级评定、餐饮服务食品安全操作规范、食品采购索证索票管理规定等要求，对餐饮监管内容梳理分类，形成了通用的《食品安全监督检查记录簿(餐饮环节)》。记录簿设置监督检查项目和监督检查评价两大项，内容涵盖了许可证照、食品留样等12个大块44个主项119个分项1003个监督检查点，如面包类食品检查项目就包括外形无缺损、切面气孔均匀、纹理清晰、无局部过硬、无明显大孔洞等13个检查点。