广东茂嘉庄食品公司怪味蚕豆抽查不合格

　　5月4日，从安徽省食品药品监督管理局关于公布2016年第17期食品安全监督抽检信息通告获悉，本次抽检4类食品88批次样品，不合格样品5批次。其中，薯类及膨化食品3批次，全部合格;餐饮食品22批次，全部合格;炒货食品及坚果制品29批次，合格25批次，不合格4批次;糖果及可可制品34批次，合格33批次，不合格1批次。

　　抽查样品中，广东省揭西县凤江镇凤西村委古竹林企业广东茂嘉庄食品有限公司，生产的产品怪味蚕豆，生产日期为2015年5月20日，不合格项目为酸价，标准为≤3mg KOH/g，实际检测为12mg KOH/g，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。

　　博兴经济开发区新盛食品公司鸡肉抽查不合格

　　5月4日，从山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第14期(总第51期)获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和国家总局食品安全监督抽检计划安排，对山东省部分产品进行了监督抽检，抽检项目不合格的产品6批次，合格产品103批次。

　　抽查样品中，山东省博兴县经济开发区企业博兴县经济开发区新盛食品有限公司，生产的产品冻大胸(鸡肉)，生产日期为2015年10月13日，不合格项目为氯霉素，标准为不得检出，实际检测为0.34μg/kg，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。

　　阳谷鑫源食品公司农家鸡抽查不合格

　　5月4日，从山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第14期(总第51期)获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和国家总局食品安全监督抽检计划安排，对山东省部分产品进行了监督抽检，抽检项目不合格的产品6批次，合格产品103批次。

　　抽查样品中，山东阳谷县西湖乡驻地企业阳谷鑫源食品有限公司，生产的产品农家鸡，生产日期为2015年5月10日，不合格项目为强力霉素，标准为≤100，实际检测为1066μg/kg，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。

　　山西居来香调味食品公司白芝麻抽查不合格

　　5月3日，从山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第11期)获悉，本期公布112批次监督抽检结果,涉及蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、调味品、饮料和食用油、油脂及其制品等14大类。其中：不合格1批次，合格111批次，样品总体不合格率为0.89%。

　　抽查样品中，晋中市太谷县企业山西居来香调味食品有限公司，生产的产品白芝麻，生产日期为2015年11月25日，不合格项目为霉菌，标准为≤25CFU/g，实际检测为50CFU/g，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。

　　河南焦作市中医杜青霖，兄妹五人成家不分家，三代20多口人同吃一锅饭、同住一个院，以中医理念治家，传承发展以中医药攻克肝病的家庭事业。

　　“蒙眼识中药”“中药材‘一抓准’业务比赛”……2016年农历大年初一下午，河南省焦作市解放区王褚村872号的院里，飘散出淡淡的中草药味。

　　“杜氏中医”第十五届春节家庭联欢会如期举行。杜家第三辈十多口人参加了联欢会上的中医药业务比赛，裁判人员当场对优胜者进行奖励，杜青霖的大女儿杜娟在这次比赛中拔得头筹。

　　在过去的一年里，一家人最为高兴的是获得了全国妇联颁发的全国“最美家庭”，中医治家、和睦诚信的家风理念得到认可。

　　树家风岐黄理念打造现代“大宅门”

　　“杜氏中医”主要在王屋山腹地行医，像愚公移山故事中的愚公一样，杜家秉承着“持之以恒”的精神，全家三辈人都坚持从事中医工作。杜家的医德、医术在当地广为传播，深受信赖。良好的家风、严格的家规是这个大家庭的核心纽带。

　　“管理一个大家庭同样需要大学问，我们用中医理念来管理这个家。”杜家的大家长杜青霖介绍，根据中医整体观，一家人讨论制定了《杜氏中医管理规范》，印制成册，人手一本。门诊工作、财务管理等均有制度条例，并有检查评比办法和奖罚规定。

　　在这个大家庭里，还有一套健全的民主议事制度：晨会、业务会、家务会、决策会，家里的大事小情商量着来。

　　光有制度不够，还要讲究方法。杜青霖的弟弟杜重庆把中医治疗肝病的“泄火”理念用到了开会交流中。每次开会全家人都会把生活和工作中的意见与分歧摊到桌面上，有话直接说，是非众人议。这个做法他们已坚持了10年。

　　在中药材加工炮制方面，杜家的规矩更是严格得近乎苛刻。杜氏中医治疗肝病全部用自家配制的中草药。为确保药品优质、有效，药材正宗产地在哪里，他们采购的脚步就到哪里。负责药房管理的杜重庆说：“中医讲究道地药材，多少药就要起多少作用，一克也不能马虎。”

　　生活中，难免有锅碗碰瓢盆的时候，然而，杜家人却鲜有吵嘴、红脸的时候，这跟一家人多年来坚持和谐治家，提倡和睦孝顺不无关系。几年前，家里的老人病重住院，4个儿媳轮流伺候，连医护人员和病友都以为她们是老人的亲闺女。

　　做慈善仁心仁术铸就济世美德

　　杜家人不仅在生活中和睦相处，在从医过程中更倡导扶弱济困、乐善好施的家风美德。在他们位于河南焦作的诊室和药房墙上挂满了锦旗，每一面锦旗的背后，都有一段故事。

　　大年初三，杜青霖兄妹回济源市王屋山老家探亲，乡亲们闻讯后都赶来请求看病。杜氏兄妹有求必应，并把治疗常见病的药物无偿送给患者。原来，杜青霖的父亲杜荣星生前就经常在走亲访友时为大家看病，如今这传统被杜氏兄妹继承下来，乡亲们对这一家人交口称赞。

　　被传承的不止有医术医德，更有回馈社会善心。2011年，杜氏中医第三代传人杜丹枫与郑州的一名白血病患者骨髓移植配型成功。听闻消息，他毫不犹豫地前往郑州，成为造血干细胞志愿捐献者，在他看来，这是还不能行医济世的自己能为社会做出的贡献。

　　国是千万家，家是最小国。数十年来，这个当代“大宅门”里不仅演绎着悬壶济世、妙手回春的故事，更荡漾着敦厚和睦、诚实守信的时代新风。