营养保健食品研究提高 企业不可重销售轻研发

　　10日，首届中国营养健康产业高峰论坛暨中国食协营养指导工作委员会会员大会在京召开。

　　据介绍，此次峰会论坛围绕着中国营养改善项目的研究及推广应用、营养健康产业在现实生活中的应用、中国营养健康产业的现状及发展前景、国家现行营养健康产业的政策法规解读、企业实施品牌战略的管理与应用、营养健康产业投资前景及融资攻略、电子商务在营养健康产业中的战略实施、跨界营销在营养健康产业的应用等热点和难点问题进行探讨。

　　中国食品工业协会原秘书长、营养指导委员会第一任秘书长黄圣明表示，这几年我们在营养保健食品研究方面也有很大提高，被SCI收录论文数不断增加，收录比例占全世界功能论文比例也在逐年上升。由2010年的4.6%上升到现在的7.4%。营养保健食品专利数申报情况，由2010年的81件增长到2012年117件，增长率20%到30%之间。

　　黄圣明称，在今后的发展当中，企业应该重视研发，重视创新，根据自己的条件同一些高等院校结合起来建立创新型的发展平台，不能光是急功近利重视销售不重视研发。

　　首届中国营养健康产业高峰论坛暨中国食协营养指导工作委员会会员大会由中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国保健协会保健食品工作委员会、中国管理科学研究院品牌推进委员会联合主办，国家公众营养改善项目办公室、中国营养健康专家委员会、中国营养学会、中国保健协会、中国营养师协会等部门支持举办。

　　脑中风也称为脑卒中，可分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。寒冷是脑卒中的催化剂，在冬季必须做好预防工作，尤其是高血压、冠心病等心脑血管病史的人群。另外，冬季*需要更多的热量，食量也会较之前的有所增加，更容易诱发脑卒中的发生。

　　出血性脑卒中，即脑出血，发病有一定的规律，一般冬季以及凌晨时分为高峰期，尤其是在老年人身上，这种节律模式会更加明显。脑出血发病的早期信号往往会出现一过性蒙黑、短暂性视力障碍、哈欠连天、突然眩晕或头痛、吞咽麻痹、嗜睡等症状。此时应该高度警惕，及时就医检查，不能耽搁。

　　火锅、麻辣烫等都是冬季常见的饮食习惯，此时*需要的热量增加，食量也会增加。本身肥胖的人，如果经常大鱼大肉，加上烟酒的催化下，容易发生脑内动脉重度狭窄，引起缺血性脑卒中。现代人生活不规律，导致动脉硬化早发，年轻人也是脑卒中的高危人群。

　　冬季如何预防两种脑卒中?

　　无论是缺血性脑卒中还是出血性脑卒中，其预防的措施是差不多的。已经出现高血压或者动脉硬化的人，应该积极治疗以及控制血压。同时生活上，应该避免过度劳累，防止过度饮食和过量盐的摄入。禁忌烟酒，多食低热量、低脂肪、低糖类、含维生素和蛋白质高的饮食。

　　预防脑卒中，还应该保证充足的睡眠时间。避免精神紧张、暴怒生气和不规律服用降压药;注意防寒保暖，宜带帽子，尽力避免长时间暴露于严寒天气;适当参加与自己身体相符合的体育活动和体力劳动，凌晨不要早出门，太阳出来后再外出活动。以上就是预防脑卒中的主要措施，希望大家可以牢记。

　　寒冷和饮食过多是冬季脑卒中高发的两大主要因素，即使是年轻人也应该避免，高血压、冠心病、高血脂等高危人群就更应该提高警惕了。