合肥3月重点预防人感染H7N9禽流感

　　昨日，合肥市疾控中心发布3月疾病预测，提醒市民3月份要重点预防人感染H7N9禽流感、麻疹、猩红热、水痘等传染病的侵袭。

　　近期国内和我省陆续有人感染H7N9禽流感新病例出现，为了早发现、早报告、早诊断、早治疗，平时生活上不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似。

　　如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。

　　预防措施上应尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

　　近期全国部分地区麻疹疫情出现上升趋势。市民应积极采取相应的预防措施：应做到室内保持空气流通和新鲜，加强户外锻炼;幼托机构应加强晨检，发现病人及时去医院诊治。

　　学校应加强凭证入学的检查，及时做好补种工作;对满月龄以上的、未接种麻疹疫苗的易感儿童可应用麻疹减毒活疫苗或麻疹-风疹-腮腺炎联合疫苗免疫预防。

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　　H7N9可防可治 不必过度紧张忧虑

　　“我省H7N9流感发病情况和全国疫情特点基本一致，确诊病例呈散发状态，患者以中老年为主，发病前均有活禽接触史。 ”据省疾控中心卫生应急管理与急性传染病科防治科副主任医师张进介绍，目前已有证据提示活禽市场暴露是人感染H7N9禽流感发病的危险因素，携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的主要传染来源。他提醒，居民在日常生活中应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病(死)禽;若曾接触，须尽快用肥皂或洗手液洗手;儿童应避免直接接触家禽和野禽;若发现病(死)禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病(死)禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。同时，在食品加工、食用过程中，要做到生熟分开，避免交叉污染，在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手，“健康的生活方式对预防本病非常重要，平时应加强体育锻炼，保证充分睡眠，注意均衡饮食。勤洗手，注意个人卫生。 ”

　　“H7N9流感可防可治，做好科学预防的同时，也不必过度紧张忧虑。 ”张进提醒，流感病毒在70℃以上高温中会失去活性，因此，肉制品在蒸熟烧透的情况下可以安全食用的，“但切记病死动物或发现时已经死亡的动物不可食用。同时，若近期有禽类接触史，一旦出现发热、咽痛、咳嗽等流感样症状，一定要尽早到正规医疗机构就诊，并及时将有关禽类接触史告知医生。 ”

　　为全面加强学校(幼儿园)食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，从2月28日起，市食品药品监督管理局在全市范围开展春季学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查。

　　此次对学校(幼儿园)食堂进行“拉网式”监督检查，重点对学校(幼儿园)食堂餐饮服务许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、应急处置等情况检查。同时，进一步规范学校(幼儿园)餐饮市场管理，建立健全学校(幼儿园)外包食堂的准入、退出和日常管理制度。

　　各学校(幼儿园)食堂要通过进行“明厨亮灶”改造，实现阳光操作、透明化管理，自觉接受广大师生监督，并充分发挥学校(幼儿园)宣传媒体的作用，宣传食品安全法律法规和饮食安全知识，积极开展食品安全知识进课堂活动，提高学生食品安全意识和自我保护能力，培养学生形成良好的饮食习惯，并大力开展学校(幼儿园)食堂开放日活动，邀请学生家长、媒体记者等参与检查，营造全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。

　　一是工商部门要深化学校食品安全监管职能。应根据学校及周边环境经营特点，主动上门，改进现有监管模式、方式与手段，变被动为主动。例如校园无照餐饮问题，工商执法人员应上门宣传相关法律法规及办照程序，指导经营者完善相关手续、办理工商营业执照，尽力规范一批;变事中、事后的监管方式为事前的监管方式，加强对居民区、校园周边的巡查、回访，延伸监管触角，确保监管的全方位覆盖。建立校园周边经营户专项档案，随时掌握第一手情况。

　　本着“能处就立即处理、不能处就综合整治”的原则，妥善解决好校园周边监管问题，避免恶性群体性事件发生;进一步落实辖区监管干部责任制;建立维护校园周边200米范围内经营秩序长效监管机制。

　　二是学校要强化校内外食品安全管理。要落实专人管理学校食品安全工作，做到责任到人、人员到岗、措施到位;要建立健全学校食品安全的各项规章制度，包括食品采购索证、贮存制度、食品从业人员管理制度等;要加强对食品从业人员的管理与培训，提高其食品安全意识和能力。

　　食品从业人员必须持健康证、培训合格证上岗，严禁雇用体检不合格者参加学校的食品经营服务工作;要严把食品进货销售关。对校园小卖部、食品超市等出售的食品、饮料，须购进正规渠道的合格产品，进货时须索取生产经营单位的有效证明，要求食品经营者不得销售“三无”食品、过期变质。