高热量高糖分食品失宠 奥利奥销量继续下滑

　　徐福记银鹭“不给力” 奥利奥销量现下滑

　　虽然徐福记赶在春节前夕进行了大力营销，但记者从食品巨头雀巢公布的去年业绩获悉，其收入囊中两大本土公司——徐福记和银鹭，均呈现增长疲软、销售“不给力”现象。

　　此外，本报记者从食品巨头亿滋国际有关人士处获悉，其“通吃全球”的王牌产品奥利奥在华也出现明显销量下滑。

　　雀巢中国市场业绩放缓

　　新年伊始，雀巢发布了其2014年的业绩。数据显示，其在过去一年里，实现全年销售额为916亿瑞士法郎，有机增长率为4.5%。

　　雀巢同时发布集团2015年展望，希望能有约5%的有机增长，并改善利润率。

　　记者留意到，在雀巢的全球食品消费主要市场之一——中国市场，其将迎来重大挑战。据悉，雀巢中国市场业务增长放缓，除了婴幼儿营养品、雀巢饮用水和雀巢专业餐饮板块之外，已被雀巢并购的银鹭和徐福记两大公司，均不同程度出现业绩增长疲软状态。而本报记者留意到，2013年雀巢还在其年报中特别“强调”银鹭增势强劲，成绩优异;时隔一年，雀巢已在业绩报告中表示2014年对银鹭来说是“困难的一年”。

　　据悉，在2014年业绩发布后，雀巢首席财务官龚万仁表示：“在去年三季度时雀巢已谈及亚洲、大洋洲和非洲地区的放缓。

　　在中国、大洋洲，我们的业绩尤其疲软。中国有一些独特的挑战。”

　　似乎感受到生存危机，徐福记开始积极进行产品调整。“包括巧克力、糖果等，我们都进行了配方改良或创新升级。”

　　徐福记一位负责人告诉本报记者。而据了解，在糕点糖果品类，雀巢2014年整个威化品类都在下降，而其对此进行了去库存和调价等措施。

　　奥利奥销量继续下滑

　　无独有偶，记者从另一食品巨头——亿滋国际有关人士处获悉，其畅销多年的明星产品奥利奥去年在中国市场销量继续下滑。

　　而在2014年初，亿滋国际方面就曾公布称，财政年度的收入有所下滑，部分原因是中国市场对奥利奥夹心饼干的偏好下降，分销商的饼干库出现过剩。

　　而据有关业内人士向本报介绍，奥利奥的确在不断推陈出新更多口味以适应中国市场，但其销量萎缩这一趋势似乎短期内难以扭转，因消费者或在持续多年的喜爱之后产生厌倦。

　　分析：部分品类因高热量高糖分“失宠”

　　“早年消费者也十分推崇雀巢、亿滋国际带来的各种全球畅销产品，甚至成为其多年拥趸。”一位行业观察人士告诉本报记者，但随着年轻消费族群对品牌忠诚度不断下降、对新鲜事物产生追逐及对某类产品容易快速降温，在食品市场仍想依靠“一招鲜”走遍天下已很难了。

　　“再加上越来越多品牌进入国门，海淘食品逐渐流行，这意味着更多品类的零食正在涌入中国市场，会不断分散消费者对原有品牌的兴趣。

　　而都市人群在生活品质提升、健康理念加强后，也可能导致部分品类因高热量高糖分而‘失宠’。”其介绍，由此，无论对于中外食品企业而言，顺应市场变化十分必要，不能只对包装或代言稍做改变。

　　昨天，中国工程院院士、著名遗传学家曾溢滔在接受记者采访时表示，基因诊断是目前最有效的诊断技术，当前，我国的基因诊断有了长足的发展，结合后期个体化医疗，能大幅度提高罕见病患者的生活质量。

　　曾溢滔介绍说，在目前大多数遗传疾病尚无根治方法的情况下，市儿童医院医学遗传研究所不断开拓基因诊断领域，将“关口”前移至产前基因诊断。

　　曾溢滔院士与团队已率先在国内完成了地中海贫血、苯丙酮尿症、血友病B、进行性肌营养不良和亨廷顿舞蹈病等遗传疾病的基因诊断和产前基因诊断。

　　目前，在上海市儿童医院已有的70多种遗传疾病检测中，接近90%的项目可通过高通量测序技术实现更新换代。

　　为2000多种罕见遗传病建立起基因诊断方法，建立起中国人群罕见遗传病突变数据库;成功诊断300多种罕见病，部分病例为国内首次报道，鉴定多个新的致病基因;成功开展异基因造血干细胞移植方法，让约100种罕见病获得有效治疗……昨天，当上海儿童医学中心公布过去17年的罕见病诊治结果，令人既兴奋又敬佩。

　　因缺医少药、研发成本过高等因素，跨国药企、医疗机构皆对罕见病“不疼不爱”。相比之下，上海这群关注罕见病的医生实属“罕见”，他们十多年默默探索着如何读懂罕见病这本“天书”。

　　17年，1357个家庭等到“一个答案”

　　“知道孩子得这个病，就两个字：崩溃。”上海妈妈小於3年前诞下女婴，孩子的肺动脉、主动脉严重狭窄。但这不是简单的先天性心脏病，因主动脉整体狭窄，孩子无法耐受手术。满月之际，孩子在上海儿童医学中心确诊：威廉姆斯综合征。

　　威廉姆斯综合征的孩子有着相似的面部特征：朝天小鼻子，较长的人中、小下巴、大耳朵……由于酷似文学作品描述的精灵面容，它们又被称为“精灵宝宝”。随着成长发育，孩子还会出现高血钙、智力发育迟缓、口腔咬合障碍、肌肉关节僵硬等问题。由于目前尚无有效治疗手段，对这类孩子，只能采取“肾坏了，治疗肾脏;关节坏了，修理关节”的对症治疗方法。小於还算是“不幸中的幸运儿”，由于罕见病实在太少见，很多人十多年都得不到明确诊断，或被错治，或错过了最佳治疗期。面对如此困境，上海儿童医学中心疑难杂症门诊实在是一个温暖的存在。

　　早在1998年，上海儿童医学中心启动多科联合门诊，由郭迪、吴圣楣、黄荣魁、冯树模等老一辈儿科专家组成专家团，共同为疑难杂症患者看诊。

　　这群“罕见”医生的坚持没白费。17年来，这个门诊诊治病例近4000人次，其中疑难罕见病例1357人，“捉出”360种罕见疾病，覆盖儿科血液、遗传代谢、内分泌、心血管、神经、肾脏、呼吸、消化等各亚专业。

　　“为了确诊，很多家庭走遍全国，倾家荡产，我们至少可以告诉他们，不用再走了。”疑难杂症联合门诊专家周云芳说，起初大家就奔着一个目标：给这些人“一个答案”。

　　建立中国人群罕见病突变数据库

　　17年的坚守，使这个“冷门诊”如同一块磁石，吸引着儿科各专业的专家教授，以及基因分子诊断领域的前沿科研工作者。“哈佛海归”王剑就是其中之一。

　　在“罕见”医生群里，上海儿童医学中心分子诊断实验室主任王剑有一个外号：“基因侦探”。正是借助高通量测序、基因芯片等现代遗传学实验室技术，王剑和临床老专家们通力合作，“识别”出一个个罕见病例，实现了从实验室到临床，从文献到实践的无缝衔接—

　　一个孩子得了“进行性纤维发育不良性骨化症”，又称“石人综合征”。这是世界上最罕见的疾病之一，症状骇人：肌肉将渐变成骨头，人体终将变成一座石雕。如果不当治疗，比如手术，则会加剧病情发展。石人综合征的孩子是因为一种名为“ACVR1”的基因发生突变。

　　目前，全世界罕见病约有7000多种，根据《人类孟德尔遗传数据库》在线数据库，其中4000种已明确致病基因，还有3000种致病原因不明。令人振奋的是，上海儿童医学中心已建立了2000多种罕见遗传病的基因诊断方法，初步建立中国人群罕见遗传病基因突变数据库。

　　为罕见病人筹措更多治疗经费保障

　　诊断仅是第一步，治疗是另一块“硬骨头”。以往罕见病人常无奈调侃：由于无医可治，诊断明确，就是让你死得明白而已。

　　在上海儿童医学中心，医生们发现，罕见病并非不可治。

　　“全世界已发现，1%的罕见病是可治的，而我们通过造血干细胞移植就可以实现对近百种罕见病的有效治疗。”上海儿童医学中心血液肿瘤科主任医师陈静介绍，依据该院的罕见病移植治疗数据，目前，先天性免疫缺陷和酶缺陷类的罕见病，通过骨髓移植可以治愈或部分改善。

　　提高认识，需要推进医生再培训。这些年，包括顾龙君这样的联合门诊老专家积极参与我国罕见病专家共识的制定，希望将临床经验以文字形式记录下来，向更多医生普及。与此同时，大家坚持的还有一条：多学科联合诊治模式，“毕竟一个人的认识总是有限的”。

　　昨天，上海儿童医学中心宣布组建罕见病诊治中心，将这些年围绕疑难杂症联合门诊而“自发生成”的分子诊断实验室、造血干细胞移植团队等整合其中。有人问院长江忠仪，坚持了17年的联合门诊会不会关闭;如果不关闭，会不会提供门诊费，毕竟这一次门诊集结这么多医院里的专家，成本不低。“老专家们都不愿涨价，我想，这就是医院对患者的一种责任和付出。”江忠仪清楚，这群“罕见”医生们有更多的追求：识别更多的罕见病、找到有效且更廉价的治疗方法、为罕见病人筹措更多治疗经费保障。