暗访西安盒饭加工点 现场酸腐味弥漫

　　人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。“然而，有些饭是吃了，可总让人吃得不踏实。每到中午时分，西安市高新区高新四路上的一家建筑工地门口显得异常热闹。四五家卖午饭的摊贩几乎把这里变成了一个快餐大卖场。”这是麻食，七块钱一碗，七块钱吃饱。“七块钱管饱，这价格确实便宜。

　　人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。“然而，有些饭是吃了，可总让人吃得不踏实。每到中午时分，西安市高新区高新四路上的一家建筑工地门口显得异常热闹。四五家卖午饭的摊贩几乎把这里变成了一个快餐大卖场。”这是麻食，七块钱一碗，七块钱吃饱。“七块钱管饱，这价格确实便宜。

　　记者：”这做的干净吗?“建筑工人：”干净着呢。“记者看到，到这里陆陆续续来进餐的建筑工人模样的人大约有两三百人。由于这里送餐上门，价格实惠。而且花不多的钱就能吃饱肚子，因而这些摊贩的生意显得特别好。

　　一名摊贩：”中午要卖一百多份呢。“说到食品安全，一位工人师傅提出了质疑。”外面吃饭哪有干净的呢?“这位师傅的担心是否是多余的呢?记者对此展开了调查。为了弄清楚这些快餐盒饭的出身地，记者连续两天对其中一家送快餐盒饭的摊贩进行了跟踪调查。

　　”这油是啥油?“”你放心油是菜油。“”为何是黑色的?“”那要炸茄子，炸鱼什么的。“炸完茄子炸鱼，炸完鱼再炒菜，除了这黑乎乎的油是多次重复利用之外，记者看到这个加工点是典型的小作坊，只见，房间的后半部分是用来住人的，前半部分是用来切菜蒸米饭的，门口是用来炒菜的。根本不具备加工食品的条件。”咱这没有健康证吧?“”没有，没有办。“

　　炒好的菜直接盛放在地面上，炒菜前用来洗锅的水，也竟然是刷盆子洗碗用过的刷锅水。谁能料想到，就是这样一个黑作坊，每天竟然要给上百人提供中午饭。

　　这两天，央视报道的草莓中农药乙草胺超标的消息备受关注。草莓真的有毒?我们还能放心吃吗?从最初的担心，到眼下对检测结果的质疑，成为各界热议的焦点。昨天，现代快报记者采访了江苏省农业科学院草莓研究专家赵密珍，她明确提出了对这份检测结果的质疑。南京的草莓种植大户们也表示，草莓种植中不太可能使用乙草胺。而多个网络大V也纷纷发文，对草莓使用乙草胺的可能性及此次检测的结果表示怀疑。昨天，现代快报记者对“毒草莓”疑云进行了调查。

　　草莓真能检出乙草胺?

　　专家质疑

　　草莓使用乙草胺可能性很低

　　4月26日，央视一档栏目公布了北京市场8份草莓样品的检测结果，发现草莓中的农药乙草胺超标，最高残留量是0.367毫克每公斤，参照欧盟标准超标了7倍多。

　　江苏省农科院园艺所研究员赵密珍研究草莓已经十三四年，她们培育的草莓新品种“宁玉”“宁丰”，在南京市场备受欢迎。对于央视此次公布的草莓样品中乙草胺超标的结论，赵密珍觉得不可思议，“我不知道他们是怎么检测出来的，因为草莓种植过程中，使用乙草胺并导致残留超标的可能性非常低。”她从三个方面提出了质疑的根据。

　　种植大多采用地膜，通常无须喷药除草

　　赵密珍说，乙草胺是一种芽前封闭除草剂，一般在作物出芽前使用。“对草莓来说，8月份种下草莓之前就要使用，9、10月份草莓种下后很快会铺上地膜，不需要特别去除杂草了。”赵密珍说，草莓种植大多采用地面覆膜，以防止草莓触地后发生霉变，降低品质和产量。覆膜的另外一个效果就是抑制杂草生长。

　　因此，草莓除草任务并不重，“有的农户压根不使用除草剂，使用人工控制的方法就能处理。”

　　30多天就降解了，不可能检出农残

　　农药使用后会有一段时间的有效期，乙草胺也不例外。赵密珍说，乙草胺喷洒在土地上，使用后三四十天，土壤中的残留也就降解得差不多了。“目前上市的草莓是去年9、10月左右种下的，如今已经过了半年，按理说早已降解完了，还能从中检测出乙草胺，不知道是怎么回事?”

　　用了乙草胺，草莓也会被杀死

　　大家都知道，草莓是个“软妹子”，农药用多了很容易“受伤”。赵密珍介绍，草莓生长中对农药很敏感，一旦用量过高，果实就会“长不好、长不大，甚至长不出来”。草莓对除草剂很过敏，喷了乙草胺，草莓叶子会枯萎，杀死幼苗，果子也长不好。如果在草莓的结果期使用，草莓会长不好。

　　“草莓种植过程中，我们是不提倡用除草剂的。因为用了除草剂，会把草莓也杀死。”南京农业大学教授汪良驹说。不过，他也表示，由于现在农村缺劳动力，不排除有种植户会使用乙草胺。

　　种植户说

　　草莓种下后，没必要用除草剂

　　在南京，溧水傅家边的草莓很有名，产量也大。昨天，现代快报记者咨询了傅家边草莓种植大户。

　　赵上富在傅家边有多亩草莓地，这些草莓主要销往南京，少部分销往北京。他告诉现代快报记者，每年8月初种草莓前，他们会在沟槽里打丁草胺进行除草。“草莓进入大棚种植后，就不用农药了。尤其是冬天，草莓的虫害也少，根本不需要使用。”赵上富说，如果草莓种植前期防病工作做得好，真的没必要使用农药。如果草莓大棚里有杂草，那也是人工拔。如果喷洒除草剂，会误伤草莓自身，影响收成。