重庆9万人新发恶性肿瘤

　　4月15~21日是第22届全国肿瘤防治宣传周，今年的主题是“癌症防治，我们在行动”。

　　重庆市癌症中心、重庆市肿瘤防治办公室和市肿瘤医院昨天联合发布消息称，去年全市恶性肿瘤发生率为269.39/10万，即近9万人新发恶性肿瘤，饮食不当导致的消化道恶性肿瘤发病呈上升趋势。

　　据了解，2015年重庆市恶性肿瘤发病率男性为310.53/10万，女性为227.29/10万。

　　从40岁以上组开始发病率增长速度加快，在85岁及以上组发病率达到最高。发病率居前六位的恶性肿瘤依次为肺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和乳腺癌，占总报告病例数的66.08%。

　　数据显示：结直肠癌、食管癌、胃癌等消化恶性道肿瘤高发，与重庆人的生活习惯有很大关系。市肿瘤防治办公室副主任邱惠解释，喜吃辛辣食物如火锅、烧烤、麻辣烫、串串、麻辣小面，喜吃油炸食品、烫食或者凉食等，都会严重损伤食管、胃黏 膜，刺激消化系统，导致食管癌、胃癌发病率升高。

　　而过多摄入蛋白、脂肪，营养过剩，食物精细，导致胃肠蠕动减慢，代谢产物或有毒物质堆积在肠道，加上纤维 素或维生素摄入不足也是导致结直肠癌的发病因素。

　　病因

　　1.吸烟

　　目前认为吸烟是肺癌的最重要的高危因素，烟草中有超过3000种化学物质，其中多链芳香烃类化合物(如：苯并芘)和亚硝胺均有很强的致癌活性。多链芳香烃类化合物和亚硝胺可通过多种机制导致支气管上皮细胞DNA损伤，使得癌基因(如Ras基因)激活和抑癌基因(如p53，FHIT基因等)失活，进而引起细胞的转化，最终癌变。

　　2.职业和环境接触

　　肺癌是职业癌中最重要的一种。估约10%的肺癌患者有环境和职业接触史。现已证明以下9种职业环境致癌物增加肺癌的发生率：铝制品的副产品、砷、石棉、bis-chloromethylether、铬化合物、焦炭炉、芥子气、含镍的杂质、氯乙烯。长期接触铍、镉、硅、福尔马林等物质也会增加肺癌的发病率，空气污染，特别是工业废气均能引发肺癌。

　　3.电离辐射

　　肺脏是对放射线较为敏感的器官。电离辐射致肺癌的最初证据来自Schneeberg-joakimov矿山的资料，该矿内空气中氡及其子体浓度高，诱发的多是支气管的小细胞癌。美国曾有报道开采放射性矿石的矿工70%～80%死于放射引起的职业性肺癌，以鳞癌为主，从开始接触到发病时间为10～45年，平均时间为25年，平均发病年龄为38岁。氡及其子体的受量积累超过120工作水平日(WLM)时发病率开始增高，而超过1800WLM则更显著增加达20～30倍。将小鼠暴露于这些矿山的气体和粉尘中，可诱发肺肿瘤。日本原子弹爆炸幸存者中患肺癌者显著增加。Beebe在对广岛原子弹爆炸幸存者终身随访时发现，距爆心小于1400m的幸存者较距爆心1400～1900m和2000m以外的幸存者，其死于肺癌者明显增加。

　　4.既往肺部慢性感染

　　如肺结核、支气管扩张症等患者，支气管上皮在慢性感染过程中可能化生为鳞状上皮致使癌变，但较为少见。

　　5.遗传等因素

　　家族聚集、遗传易感性以及免疫功能降低，代谢、内分泌功能失调等也可能在

　　肺癌的发生中起重要作用。许多研究证明，遗传因素可能在对环境致癌物易感的人群和/或个体中起重要作用。

　　6.大气污染

　　发达国家肺癌的发病率高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油，煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。大气污染与吸烟对肺癌的发病率可能互相促进，起协同作用。

　　根据家长提供的图片显示，该品种的香醇蛋糕的保质期为6个月，生产日期为2015年10月12日，4月12日刚好是保质期的最后一天。

　　日前，有家长发帖称，宿迁市宿城新区第一实验幼儿园发给孩子吃的面包即将过期，事件在当地迅速发酵，引发恐慌。13日上午，记者采访得知，宿迁市宿城区相关部门已介入调查，但关于食品“临期”的认定并没有统一标准，如何处理也难以界定。

　　12日，有宿迁网友发帖称，他的孩子在宿城新区第一实验幼儿园上学，无意间发现孩子从学校带回来的小面包保质期时间和过期时间仅有一天之隔：也就是说，今天吃的蛋糕，明天就过期了。

　　发现这一情况后，该家长通过和其他家长沟通，发现很多人反映该幼儿园经常给孩子们吃即将过期的蛋糕、牛奶，这让广大家长纷纷对学校表示不满，要求学校与有关部门介入调查。

　　据了解，事发幼儿园为一所民办幼儿园，2015年9月份刚开园。该园的园长叶烨介绍，幼儿园投资达3000多万，目前有在校学生500余名。

　　“我们发放的面包根本没有过期，只是临期(即将过期)而已。”叶园长表示，有一些人故意想把幼儿园搞垮。

　　叶园长称，该园采购作为孩子们午后加餐的小食品分为两种，一种保质期是8个月，一种为6个月，此次出问题的正是保质期为6个月的小蛋糕。根据家长提供的图片显示，该品种的香醇蛋糕的保质期为6个月，生产日期为2015年10月12日，4月12日刚好是保质期的最后一天。

　　叶园长承认，确实有部分小食品临近过期，但不是全部。“我们每周采购两次，出问题的只是其中的一箱，并不是网友说的经常。”

　　该园负责安全的行政园长张文告诉记者，事后园方查到上周批量采购的蛋糕中有一箱快到保质期了，负责食品安全的老师在抽检过程中没有在意。

　　13日上午，记者从宿城区教育局了解到，12日下午该局已联合区市场监督管理局一同前去调查此事，“通过幼儿园提供的相关采购证据证明，该幼儿园没有给孩子食用过期食品。因发放的蛋糕是临近过期而不是已经过期，所以没有对其进行处罚。”

　　“对于幼儿园的这种行为，我们要进行批评教育，但没有具体的法规可以依据来对其进行处罚。”宿城区教育局负责人表示，只能从道德层面对其进行谴责。“有的家长要求我们向幼儿园通告不能购买临期食品作为孩子的午后加餐，但我们连这个通告都不能发，因为没有法律依据。”

　　该负责人表示，在调查中发现，事发幼儿园的食品采购流程确实存在不够规范的问题，已经责令其改正。

　　记者查询得知，国家工商总局曾发布通知，要求对即将到保质期的食品也就是临期食品要在经营场所向消费者做出醒目提示，但实际上“临期食品”并没有官方界定的概念。比如部分超市按照行业惯例，食品保存时间如果超过了保质期的2/3，就算是“临期食品”了。另外一种说法则是，保质期半年以上的商品到期前15天内需要公示;保质期两年以上的，最后30天是“临界期”;而保质期仅为一个月的，还剩3天的时候就算是临界食品。因此具体操作标准不一。

　　记者走访中，有家长表示，超市的临期食品都是打折处理，幼儿园或是基于成本考虑而采购临期食品，“但将此类食品给没有分辨能力的幼儿食用，显得缺乏担当。”