菜名:香茗粥
类别:老人食谱 胃调养调理 脾调养调理 补气调理 补虚养身调理 工艺:煮
- 1.将茶叶用温水浸泡,然后滗去水。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分备用。3.取锅加入少量冷水,将茶叶倒入煎煮,取浓汁备用。4.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、姜放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待粥将成时加入浓茶汁,略煮即成。
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菜名:咸味饭
类别:快餐/主食 胃调养调理 脾调养调理 工艺:焖
- 1.将大米与精盐、黄油拌合均匀,加入容器内,加盖高火12分钟,之后,搁置其于室温下,自热焖调3至4分钟。2.食用时,先用饭勺扒松,味更美。3.若必要的话,用中高火再加热几分钟。
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