菜名:人参地黄炖蜜糖
类别:孕妇食谱 补气调理 脾调养调理 工艺:隔水炖
- 1.生地黄洗净,切成小粒;茯苓(选用白茯苓)洗净,碎成小粒,一起放锅内,加清水适量煲1小时,汤约1碗半,用炖盅盛装。2.人参(高丽参)洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,加入蜜糖溶化后饮用。
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菜名:雪耳炖木瓜
类别:养颜美容调理 肺调养调理 滋阴调理 丰胸调理 咳嗽调理 工艺:隔水炖
- 1.将银耳用清水浸透发开,再用清水漂洗干净,备用;2.木瓜削去皮,去籽,用清水洗干净,切成小块,备用;3.甜杏仁、苦杏仁去皮,用清水洗干净;4.因而、木瓜、杏仁一起放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量滚开水,盖上炖盅盖,放入锅内;5.隔水炖至银耳、杏仁、木瓜入味,即可食用。
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菜名:南北杏西洋菜银耳百合汤
类别:肺调养调理 咳嗽调理 养颜美容调理 便秘调理 减肥瘦身调理 工艺:隔水炖
- 1.西洋菜(豆瓣菜)洗净,摘段。2.蜜枣洗净,陈皮浸软刮瓤。3.百合浸1小时,放入开水中煮一会捞起洗净。4.南杏(甜杏仁)北杏(苦杏仁)煮开5分钟,去衣冲洗净。5.银耳浸发大,洗净,硬的部分切去,煮开5分钟后捞起冲洗,滴干水,并加入一汤匙油捞匀。6.把水烧开,放下西洋菜焯软,捞起滴干水。7.把所有材料放入炖盅内,注入开水适量,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味,原盅上桌。
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