菜名:首乌粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。2.红枣洗净,去核,切片;何首乌洗净,烘干捣成细粉。3.粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片,转用小火煮约45分钟。4.待米烂粥熟时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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菜名:胡萝卜香菜粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。2.香菜洗净,剁成细末。3.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。4.锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。5.粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
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菜名:黄花瘦肉粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2.瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦肉切片;3.姜去皮切丝;4.锅内注入约1500毫升冷水;5.放入粳米煮至稍滚;6.放入肉片、黄花菜、姜丝,煮沸后改用小火慢慢熬煮;7.待粥稠后加盐调味即可。
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菜名:猪肝绿豆粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.将猪肚尖洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末、盐拌腌。2.绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分。3.锅中加入约1500毫升冷水,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮,粥将成时加入猪尖片,用旺火煮两三沸,以盐、味精调味,淋上香油,即可盛起食用。
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菜名:茉莉玫瑰冰糖粥
类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:煮
- 1.茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时,然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中,留几片玫瑰花瓣备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,先用旺火煮沸,然后转小火煮至米开汤浓,停火,加入冰糖熬化,食用前撒上玫瑰花瓣即成。
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菜名:云耳枸杞蘑菇夜香花汤
类别:明目调理 养颜美容调理 减肥瘦身调理 补虚养身调理 营养不良调理 工艺:煮
- 1.姜去皮洗净。鲜蘑菇洗净开边,滴干水。夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水。2.云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成小朵,煮开片刻,捞起洗一洗沥干。枸杞洗净,把叶摘下,枸杞梗折短。3.烧热煲,放下油爆香姜,加水适量及枸杞梗,云耳煲开,慢火煲20分钟,取起枸杞梗不要,放下蘑菇,枸杞叶再煲片刻至枸禁叶熟,调味,下夜香花,即可盛汤碗内上桌。
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