- 制作方法
- 1. 将包装中的魔芋取出洗净,切丝;2. 火腿切丝;葱姜洗净分别切段、丝备用;3. 锅内倒油烧热,放入姜丝、葱段、火腿炒香;4. 然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用水淀粉勾芡即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 魔芋:魔芋能增加肠胃蠕动,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,体积可增大到原体积的30~100倍,因而不用多吃就给人以饱腹的感觉,所以它是理想的减肥食品。纤维素促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病的治疗,减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。还可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
- 热量 223.83 千卡
- 维生素B6 0.22 毫克
- 蛋白质 2.56 克
- 脂肪 18.13 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 19.39 克
- 叶酸 9.8 微克
- 膳食纤维 10.7 克
- 生物素 304.5 微克
- 胆固醇 12 毫克
- 维生素A 59 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 11.5 微克
- 硫胺素 0.1 毫克
- 核黄素 0.12 毫克
- 尼克酸 21.98 毫克
- 维生素C 1.05 毫克
- 维生素E 12.02 毫克
- 钙 245.71 毫克
- 磷 39.3 毫克
- 钾 199.28 毫克
- 钠 1,378.76 毫克
- 镁 97.09 毫克
- 铁 3.1 毫克
- 锌 10.89 毫克
- 硒 6.91 微克
- 铜 0.44 毫克
- 锰 0.24 毫克