高血压患者饮食要坚守粗细搭配原则

高血压是一种常见的慢性病，日常除药物治疗，饮食调理对于控制病情也是至关重要的，那么，高血压每日吃什么好呢?什么主食适合高血压患者?下面给你详细介绍一下，一起看看吧。

高血压一日三餐食谱：

早餐：一袋鲜奶，一碗小米粥或八宝粥或豆腐脑，一个鸡蛋(隔日一次)，一两主食(馒头、花卷、窝头、面包片等)，咸菜尽量少吃。

午餐：主食：一碗米饭或一个馒头或玉米饼(2～3两) 菜类：小葱拌豆腐;炒豆角、茄子、黄瓜、香菇炖鸡;冬瓜汤;饮料：一杯橙汁。

晚餐：主食：一碗米饭或一个馒头或玉米饼(2两)，一碗小米粥菜类：凉拌海蜇;芹菜、西红柿、菠菜、清蒸鱼;木耳汤;饮料：一杯酸奶。

高血压患者主食推荐：

荞麦：含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

玉米：被公认为是世界上的“黄金作物”，玉米又称包谷、包米。其味甘、性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

燕麦：营养价值高，含有*需要的全部蛋白质，特别是赖氨酸含量高，脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用

糙米：最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况。

主食：大米干饭、香菇面、肉丝卤面 、莴笋肉丁卤面、鸭肉卤面 、菠菜面、玉米须汁烧麦、芦笋牛肉包、猪肉水饺、猪肉馄饨 、什锦面丁 、参枣汁馒头、芹菜炒饼、黄豆芽炒饼、茼蒿肉丝炒面、山药南瓜羹、绿豆香米粥、麦冬百合银耳粥等。

高血压病食疗主食：

一、玉米面发糕

主料：玉米面(黄)300 克 ，酵母10 克

调料：白砂糖150 克，苏打粉3 克

做法：

1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15 分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6 厘米见方的块，即可食用。

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