补钙常识:植物中的补钙圣品黑芝麻!
提到补钙,大家都知道可以喝骨头汤,可以吃虾皮,可以吃豆制品等,其实还有一种补钙的佳品——黑芝麻,黑芝麻除了含有丰富的钙质以外,中医还认为黑色入肾,所以黑芝麻还具有补肾、黑发的功效,下面一起来看看黑芝麻怎么补钙吧。
黑芝麻 参考量:100g =800mg钙
黑芝麻可谓是植物中补钙圣品,100克的黑芝麻中含有800毫克的钙,而且黑芝麻中含有促进钙吸收的镁,所以芝麻芝麻无论从钙的含量还是吸收方面都以无可争辩的优势胜出了,而且对于那些乳糖不耐受的朋友来说,也是一个好消息,芝麻作为植物性食物更适合我们亚洲人的肠胃。
芝麻壳不易消化
我们知道芝麻外面有一层硬黑的外壳,这个外壳是很难消化吸收的,尤其是对宝宝脆弱的肠道而言,消化不了的芝麻极有可能在胃肠里走了一转,最后随着大便原状排出体外。芝麻的营养怎么可能会被*吸收呢?
芝麻酱才能补钙
想要达到最佳的补钙效果,芝麻应该这样吃,做成芝麻酱。将黑芝麻磨成芝麻粉,破坏其坚硬的外壳,让藏在壳里的营养全部析出,然后下锅熬煮成浓香的芝麻酱。糊状的芝麻酱对于宝宝来说绝对是易入口的食物,无论是长牙了的宝宝还是没有萌牙的宝宝,都可以安全食用,补钙效果自然也是杠杠的。
早上食用最补钙
特别提醒,吃芝麻补钙的最好时间是早上,因为钙质在这个时间段最容易被*消化吸收。
看完以上关于黑芝麻的介绍,大家应该了然于胸了吧,要利用黑芝麻来补钙,不管生熟都没用,只有磨成芝麻酱才能起到补钙的作用,不过还是要提醒大家,芝麻酱虽然补钙,但是也含有较高的脂肪,所以也不能吃的太多,可以搭配其他低热量的补钙食物一起吃。
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