哪些食物的矿物质含量比较丰富

矿物质是*必须要有的一种营养元素，而这种营养元素我们是可以通过日常饮食来获得的，既然这样，到底哪些食物的矿物质含量是比较丰富的呢?接下来我们就一起来对这个问题做了解，希望大家了解以后能够根据自身的矿物质需求来选择合适的食物吃。

铁：

铁在*中含量约为4-5克。铁在*中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。所以说，想要补铁的朋友们就可以吃上面的这三种食物，这样就能够达到你想要的补充矿物质的效果。

铜：

正常成*内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。

铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

碘：

通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。

碘在海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

锌：

对*多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

氟：

是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。

含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

硒：

成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。

硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

以上就是今天我们为大家整理出来的矿物质含量比较丰富的食物，如果说你需要补充某种矿物质的话，只要结合自己的实际来选择性的多吃一些这种矿物质含量比较丰富的食物即可解决问题，这样自然就能够帮助你身体所需要的营养供给。