各种矿物质含量较多食物

我们知道矿物质是一种统称，其中包括有铁、铜、碘、锌等等，那么，到底哪些食物里面含有比较多的矿物质呢?今天，我们为大家整理出来一些矿物质含量比较多的食物，下面我们就一起来看看这些食物到底是什么，希望大家一起来对相关问题进行了解。

铁：铁在*中含量约为4-5克。铁在*中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。

铜：正常成*内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。

铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

碘：通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。碘在海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

锌：对*多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

氟：是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。

含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

硒：成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。

硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

以上就是今天我们为大家整理出来的各种矿物质含量比较多的食物，如果你希望自己身体补充相应的矿物质的话，不妨在生活中吃一些对应的食物，相信只要你缺少的矿物质不是很严重，那么，一般情况下经过一段时间食疗是可以看到效果的。