矿物质含量高的食物有哪些

我们知道，要身体健康的话，必须的矿物质是不能够少的，一旦缺少了某种矿物质，那么，身体很可能就会罢工，日常生活中有没有矿物质含量比较高的食物呢?今天我们为大家准备了钙、锌和铁含量高的食物，下面一起来看看这些食物到底是什么。

钙含量高的食物(mg/100g)

芝麻酱1170; 虾皮991; 榛子(炒)815 海带(干)348; 河虾325; 千张313;

豆腐干308; 黄花菜301; 花生米284; 紫菜264; 黑木耳247;雪里蕻230;

豆腐丝204;青豆200; 蚌肉190; 绿苋菜187; 燕麦片186; 松子161;

油菜台156; 小茴香154 海蜇皮150; 油豆腐147; 芥兰128; 酸奶118;

牛奶104; 豆腐丝101; 小白菜90; 腐竹77;

锌含量多的食物

牡蛎、海参、小麦芽、酵母、核桃、南瓜子、菠菜、板粟、鱼等。

食物中的锌含量有一个最大特点是：不同食物锌的含量相差很大，植物性食物含锌量很低，而牡蛎含锌量最高。

多吃未加工或少加工的食物。

合理搭配，使锌能充足地被*吸收和利用，提高锌的生物利用率。

铁含量高的食物

海参、紫菜、苋菜、黑木耳、海带、莴苣、南瓜子、菠菜、乌鱼(生鱼)、芝麻酱、荠菜、芹菜、磨菇(香菇)、猪肝、猪血、田螺、青椒、牛肉、虾米、大豆、枸杞、金针菜等。有助于铁吸收的物质：维生素C、维生素E、叶酸、钙质等。

以上就是矿物质含量高的食物汇总，如果你身体缺少其中的某一种矿物质的话，不妨尝试通过食补的方式来为自己获得生活中所需的各种矿物质，当然，在日常生活中我们也应该多多注意，以防止自己缺少其中某一种矿物质。