补钙误区你还深入其中不自知吗?
尽管我们都在忙着补钙,尽管我们都知道补钙的重要性,但是当我们用尽了一切的方法得到的还是缺钙的诊断,很多人不知其中的原因而放弃,其实,补钙失败的主要原因就是我们没有远离补钙的常见误区。
尽管专家们都声称,对于你我这样的正常人来说,能够正确饮食,就可以摄入足够的钙,但仍旧有不少人疑惑:为什么我吃下去的钙都没有吸收?一起来看看补钙误区。
补钙误区一:口味太重钙吃也白吃
许多人都知道,口味太重、盐吃得太多的人容易高血压(专题 访谈 咨询),但很少有人知道,这样还容易缺钙。研究发现,过多的食盐可以影响肌体充分吸收食物中的钙,同时还可能导致*骨骼中钙的更多流失。这可能与高盐饮食摄入过多的钠有关,因为*的肾脏每天要把多余的钠排出体外,但每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。
补钙误区二::骨头汤让你钙吸收得更少
高脂肪饮食同样可以导致吃进去的钙无法得到有效吸收。这方面最有力的例子就是骨头汤。中国人都信奉多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更长个子。但事实上,在骨头汤里虽然存在了大量的钙,可是还有更多的脂肪。在胆固醇的作用下,你所吸收的钙质会比平时少不会比平时多。这个道理在其他高脂肪饮食时通用。
补钙误区三::高蛋白饮食变成“酸蚀”骨头
鱼虾中有很丰富的钙,但如果你顿顿狂吃鱼虾,估计你骨头好不了。因为蛋白质就是氨基酸,是对骨头有害的酸!过度高蛋白的饮食,让*内产生过度的酸,结果骨头还没有补好,就先给酸“腐蚀”了。所以鱼虾补钙可以,但别一次吃太多,这个道理在其他高蛋白饮食中也可以通用。
补钙误区四:别让钙和其他营养互相干扰
最典型的就是铁,如果和钙一起吃,那么只能互相影响,所以富含钙和铁的食物你最好也别搁一块儿吃。再比如菠菜、茭白、竹笋、洋葱、苋菜和韭菜中含有较多的草酸,非常容易与钙结合成为不溶性的钙盐,很难被*吸收利用。所以这些蔬菜固然好也应该吃,可是也建议别和你要补充钙的食物一起吃
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