宝宝缺铁吃什么食物最好

婴幼儿的健康一直备受关注，也因此有了许多婴幼儿营养知识的诞生。旧时代的婴幼儿的早夭的原因之一就是缺乏这些知识。如今，有了这些知识，我们又有什么理由不去了解它呢？现在，就让我们了解一下婴幼儿营养问题中常见的“缺铁”问题。

婴幼儿发生缺铁高峰是在出生后6—18个月。缺铁情况下，患儿易怒、烦躁不安、对周围环境和食物缺乏兴趣、偏食或有异食癖(喜欢吃非食物性物质：如泥土、墙皮、纸等)等，而厌食往往是早期的症状。研究显示：与非缺铁性对照组比较，缺铁性贫血婴儿，其智力发育评分较低，患儿可能存在神经传导及髓鞘形成障碍，并导致出现机体协调性及语言能力障碍。

一般来说，孩子由六个月大至两岁是从吃全奶类食品发展至吃成人食品的阶段。六个月大婴儿所需的矿物质(特别是铁质)和营养素并不能完全从母乳中获得，需要其他食物来补充。

我们也许担心断奶后孩子会出现营养不足的情况。常见的断奶期营养缺乏情况包括：热能蛋白质不足，缺铁贫血等。病征是体重不增，臀部瘦削，瘦得像皮包骨，严重的更会出现肚胀，手脚水肿的现象。另外，缺少户外活动，长期不晒太阳，也会使孩子欠缺维生素D而出现佝偻的情况，父母宜小心注意。

两岁后的宝宝如果能注意均衡饮食，从不同的食物中吸收各种营养素，完全断奶也无妨。喜欢继续饮奶的孩子，可考虑选择半脂奶或脱脂奶，但只适宜作为日常饮食的一部分，不宜过分饮用，以免影响营养的均衡。

铁在食物中以不溶的形式存在，在小肠内吸收很差，因此铁元素的缺乏仍是一个世界范围的营养问题。并且缺铁的后果往往是不可逆的。我国儿童生长发育调查表明，因忽视断奶期科学喂养方法、缺乏理想的断奶食品，导致我国婴儿4个月以后生长速度减慢，并低于发达国家水平。

可见，保证婴幼儿满足铁需要量显得十分迫切。首先，应加强关于防治铁缺乏的知识的宣传，逐步改善婴幼儿的膳食结构，如提倡母乳喂养至少4个月，最好能延至一年。早产儿及出生时体质较差的婴儿应从2个月起，足月儿从4个月起补充铁质。国内学者建议：铁缺乏的高发人群应口服铁剂(元素铁)，用量为1～2mg/kg，连续9—12周，1次/周。对人工喂养儿应选用强化乳粉，鼓励多吃含铁丰富的食物，如血、鱼、红色肉、禽、内脏(肝)等动物性食物及绿色蔬菜;幼儿还可添加各种豆制品或蘑菇、黑木耳等，饭后注意补充维生素C丰富的水果。在主食方面，采用铁强化的面粉、大米。另外，要通过健康教育，使年轻的父母了解到：不含动物血、内脏、鱼和精瘦肉的膳食是铁缺乏的一大原因。