鸡蛋+醋能补钙 简单易行健康好
补钙是很重要的,不过,我们发现在现实生活中,大家补钙的方法很单一,其实,我们在饮食上有很多的方法可以使用,而且补钙的效果也很好,所以,小编今天来教大家一种简单的食材搭配让我们有效为身体补充钙质。
很多中老年人都关心补钙的问题,吃哪种钙片 补钙效果好?什么食物可以补钙?
据营养专家介绍,如果不是重度缺钙,可以食用鸡蛋壳泡醋来补钙。
鸡蛋壳里含钙量很高,以胶质状态溶解在醋液中,人食用后在肠道中
极易被吸收,这种钙对骨代谢具有双向调节的作用。
*中血钙代谢,受激素的调节控制,维持动态平衡。鸡蛋壳中的钙,不会打乱血液中钙的水平,反而还有一定的调节抑制作用。鸡蛋壳中的钙,对血液中的钙少则可补,多则可调,因此,不会产生不良反应。
一个鸡蛋大约五角钱左右,一瓶醋3元钱左右。这样,用鸡蛋壳泡醋来补钙,不到4元钱,能吃很多天,非常划算。
鸡蛋壳泡醋补钙的具体方法是:
将鸡蛋壳洗净,放入大口瓶中,将一瓶食醋倒入大口瓶中,经过一周,鸡蛋壳被软化溶入醋液中。
然后,用含有蛋壳钙成分的醋,烹调菜肴、拌凉菜 、当做饺子醋等,每天吃一点即可。
提示:所用的鸡蛋壳要新鲜、洁净,最好将蛋壳用酒精消毒。可选用优质醋来泡鸡蛋,如镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋等,浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
鱼头炖豆腐,含有丰富的维生素D,可以经常搭配食用,能促进钙的吸收率。
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