补铁时的注意事项

 我们很多人的贫血的主要问题都是因为我们身体内缺铁造成的，所以说我们治疗贫血的一个主要方法就是补铁，但是其实补铁的时候也不是随随便便就补了，我们也要知道很多的注意事项的。

1.血红素铁更吸收。食物中的铁有两种---血红素铁和非血红素铁。血红素铁多见于肉类产品，如牛肉、肝脏、鱼肉和鸡肉;而非血红素铁是一种植物体内的铁元素，常见于豆类、坚果和绿叶蔬菜中。血红素铁更利吸收，并能帮助吸收非血红素铁。

2.维生素C是铁的天然"促消化剂"。吃富含铁的食品时，不妨吃一点柿子椒、椰菜、草莓等富含维生素C的食物。

3.铁锅做肉更利铁吸收。但铁锅不适合油炸和烹饪鸡肉。

4.避开铁吸收的"阻碍物"。有些食物成分会阻碍铁的吸收。比如豆腐、全谷物食品、坚果中所含的植酸。食用前把豆子在水中浸泡一段时间可以过滤掉一部分植酸。此外，茶叶所含的丹宁也会影响铁吸收。

5.补铁要有度。在补铁前要确定自己是否缺铁，否则太多铁会诱发心脏病或其他慢性疾病。

如果你是缺铁性贫血的话，那么你在给自己补充铁的时候一定要注意事项这样我们才能有机会保证我们的身体健康。

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