夏季水果干可补充矿物质

夏季的时候，天气是比较炎热的，我们很多都是常常抱怨我们家里总是出汗，其实出汗过多地饿时候就会影响到我们的身体的代谢的平衡了，这个时候我们要多喝水的同时保证我们的矿物质的吸收，其实很多的水果干都是能帮助我们的矿物质的摄取的。

葡萄干、提子干、无花果干、枣、杏干、梅干等，都是用新鲜水果阴干制成的，比水果方便携带。水果晒干制成果干以后虽然流失了水分和部分维生素，但矿物质等营养素却得到了浓缩，也就是说水果干中的矿物质含量要远高于新鲜水果，而变成了水果的矿物质“浓缩丸”。出门的时候，装上一小袋足矣。

除了矿物质含量丰富，许多水果干本身就还有独特的保健效果。比如，葡萄干不但抗氧化、抗衰老效果奇佳，降胆固醇也很有一套。而山楂干不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，是消食化积，醒胃助餐的佳品。