口蘑含钙胜牛奶

口蘑中的钙、磷等元素比一般食用菌高几倍甚至几十倍，在*中的吸收效果也非常好。每100克口蘑中的钙含量高达169毫克，比牛奶的含钙量（100克牛奶含钙104毫克）还要高。而且口蘑的营养比较全面，其中蛋白质的含量接近黄豆，而且包含含有*所需的8种氨基酸。