挑食材外表好不一定是真的好
爱美之心人皆有之，这句话我们通常形容很多人都会追求自身的美丽帅气。其实我们对于周围的食物何尝没有爱美之心呢，就连我们平常要吃的一些食材，我们在购买的时候在同等价格时我们都会倾向于一些让我们看着就很顺眼的食材，但是看上去“美丽”的食物并不一定真的好，下面的这些食材你选购的时候一定不能仅仅追求外表好看。
干辣椒
警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。
识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
海带
警惕：化学品加工，特别绿的不能买。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。
蘑菇
警惕：漂白过，雪白透亮中看不中吃。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
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