巧方法区分寒热食物

 人的体质是有很多的区别的，而在养生的角度上看，我们也是要根据体质来选择食物的，一般的食物都是分寒热的，但是我们很多人其实都是不知道如何区分食物的寒热的，下面我们就给大家说说如何用最简单的方法区分食物的寒热吧。

1.颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，性偏温。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3.水生植物偏寒;陆上植物偏热。

藕、海带、紫菜等为寒性。

而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4.背阴食物偏寒;向阳植物偏热。

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。

在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

上面这些都是我们生活中比较简单的区分食物寒热的方法，这些方法都是我们生活中比较常见的，我们可以根据我们自己的情况来选择，这样我们才能达到最好的养生效果的。

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