治疗乳腺增生的食疗菜谱大全

　　乳腺增生是乳房内上皮细胞和结缔组织细胞的不规律生长，常表现为乳房胀痛、结节等症状，给女性带来了极大的身心负担。除了药物治疗和手术治疗外，食疗也可以帮助缓解乳腺增生的症状，下面将介绍几款治疗乳腺增生的食疗菜谱。

　　一、西红柿牛蒡煲

　　食材：西红柿2个，牛蒡适量，鸡肉/猪肉适量，盐适量。

　　做法：将牛蒡、鸡肉/猪肉洗净切块，西红柿切片备用。将牛蒡和鸡肉/猪肉放入煲中，加入适量清水，开火煮沸，转小火煮20分钟后加入西红柿，再煮5分钟即可，加盐调味。

　　功效：西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，可降低乳腺增生的风险；牛蒡能够排毒养颜，清肝明目，有助于缓解乳腺增生症状。

　　二、花生米鸡肉粥

　　食材：鸡肉100g，花生米50g，大米50g，鸡蛋1个，姜片适量，盐适量。

　　做法：将鸡肉切块放入滚水中焯水，用冷水淋凉备用。将大米洗净后加入适量水中煮粥，加入焯水后的鸡肉和花生米，煮至鸡肉和花生米变软，鸡蛋打散后加入粥中，再煮2分钟即可，加盐调味。

　　功效：花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以减少乳腺增生的发生率；鸡肉中含有丰富的蛋白质，有助于恢复乳腺组织的健康生长。

　　三、黄瓜豆腐汤

　　食材：豆腐1块，黄瓜1根，木耳适量，鸡蛋1个，姜片适量，盐适量。

　　做法：将豆腐切块焯水备用。黄瓜切片，木耳泡发后洗净备用。将豆腐和黄瓜、木耳放入煲中，加入适量清水开火煮沸，转小火煮20分钟，然后加入打散的鸡蛋，再煮2分钟即可，加盐调味。

　　功效：黄瓜是天然的保湿剂，含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，能够帮助调节乳腺的内分泌；豆腐中含有丰富的植物雌激素，可以调节女性激素水平，有益于乳腺细胞的正常生长。

　　以上几款食疗菜谱针对乳腺增生的症状有不同程度的缓解作用，但只有在日常饮食中多吃蔬菜水果、低脂低糖的食物，减少盐分、脂肪和糖类的摄入，才能够从根本上预防和缓解乳腺增生。反之，如果过度摄入高脂肪、高热量、高盐分、高糖类的饮食，将加剧乳腺增生的发生和发展，所以保持均衡的饮食习惯十分重要。