菜名:玫瑰花烤羊心
类别:心调养调理 神经衰弱调理 工艺:烤
- 1.将玫瑰花(鲜品需70克,干品15克即可)洗净,放小锅中,加清水少许,放食盐30克,煮十分钟,待冷备用;2.羊肉洗净切小块,用竹签串好,蘸玫瑰盐水反复在火上烤炙至熟即可,随量热食或佐餐。
查看详情>>
菜名:补气养血酒
类别:气血双补调理 心调养调理 肾调养调理 工艺:其他
- 1.将上述药物捣碎,装入洁净的纱布袋中,扎紧袋口,放入密闭容器中,再加入白酒,浸渍一个星期左右,去药渣,静置一日,取上清液.2.每日二次,每次25毫升,温饮.
查看详情>>
菜名:花粉橘汁
类别:心调养调理 肾调养调理 阳痿早泄调理 工艺:其他
- 将花粉在冰箱(-20℃低温箱更好)内放24小时以上,取出后迅速放入80℃的热水150毫升中,并迅速搅拌。再静置24小时,中间搅拌数次。用棉细布过滤,制得花粉乳。将蜂蜜加入花粉乳中拌匀。将花粉乳与橘汁混和均匀,装瓶即可。用法:当饮料饮用,每次20毫升,以5倍温开水冲服,每日2次。
查看详情>>
菜名:刺五加精
类别:肾调养调理 脾调养调理 心调养调理 阳痿早泄调理 工艺:煮
- 将五刺加洗净,以冷水泡透,加水适量煎煮。每半小时取煎液1次,加水再煎,共煎3次,合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩,至稠粘如膏时,停火。待温,拌入干燥的白糖粉,将煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。用法;每次10克,以沸水冲泡,顿服,每日2次。
查看详情>>
菜名:茯苓包子
类别:心调养调理 脾调养调理 利尿调理 工艺:蒸
- 1.将茯苓去净皮,用水润透,蒸软切片,用煎法取汁,每次分别加水约400毫升,加热煮提3次,每次煮提1小时,3次药汁合并滤净,再浓缩成500毫升药汁待用。2.面粉倒在案板上,加入发面30克左右,温热茯苓水50毫升,和成面团发酵;将葱洗净切花;姜洗净切末。3.将猪肉剁成茸,倒入盆内加酱油拌匀,再将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等投入盆中搅拌成馅。4.待面团发成后,加碱水适量,揉匀碱液,试剂子酸碱度合适(不黄不酸),然后搓成3-4厘米粗长条,按量揪成剂子块,把剂子压成圆面皮,右手打馅,逐个包成生坯。5.将包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼用武火蒸约15分钟即成。
查看详情>>
菜名:枇杷冻
类别:健脾开胃调理 心调养调理 清热解毒调理 肺调养调理 养颜美容调理 感冒调理 工艺:煮
- 1.将枇杷去皮去核,晾干水分;2.蜜樱桃用凉开水淘洗,沥干水气;3.炒锅置火上,注入清水350克,下白糖15克,待烧开后,去浮沫;4.将鸡蛋清搅散倒入锅内;5.等烧开后把锅端离火口,打去浮沫,起锅装入碗中;6.将白色冻粉用清水迅速淘洗一下,即装入盛糖水的碗中,7.用桑皮纸封口上笼蒸化;8.将蒸化的冻粉(琼脂)糖汁搅匀;9.舀适量冻汁入小酒杯中铺底,再将剥好的鲜枇杷肉逐个放入小杯中;10.将其余冻汁分别舀入杯中,放入冰箱冷冻成形;11.将清水500克、白糖200克入锅内溶化,用小火慢慢收浓成浓糖汁,起锅晾凉;12.将冷冻成形的枇杷逐个翻扣入盘中,淋上浓糖汁;13.将蜜樱桃镶入盘内即成。
查看详情>>