- 制作方法
- 1.将芦蒿(萎蒿)洗净切段;红辣椒切丝;葱姜切末;2.烧锅下油,放入姜末、葱末炒香;3.然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒,滴白醋、植物油,放入鸡精翻炒均匀即可。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 营养解析
- 红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
- 热量 421.43 千卡
- 维生素B6 0.01 毫克
- 蛋白质 15.41 克
- 脂肪 23.01 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 39.06 克
- 叶酸 3.02 微克
- 膳食纤维 0.8 克
- 胆固醇 0.1 毫克
- 维生素A 47.74 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 286.1 微克
- 硫胺素 0.01 毫克
- 核黄素 0.02 毫克
- 尼克酸 0.22 毫克
- 维生素C 33.77 毫克
- 维生素E 15.5 毫克
- 钙 83.72 毫克
- 磷 56.57 毫克
- 钾 224.61 毫克
- 钠 2,371.78 毫克
- 碘 15.33 微克
- 镁 14.71 毫克
- 铁 3.21 毫克
- 锌 1.08 毫克
- 硒 0.55 微克
- 铜 0.28 毫克
- 锰 0.3 毫克