- 制作方法
- 待肉汤煲沸,下鱼丸煮至浮起,熄火,加葱调味即好。
- 口感
- 润而不腻
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 鱼丸:鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
- 热量 228.1 千卡
- 维生素B6 0.05 毫克
- 蛋白质 22.74 克
- 脂肪 2.68 克
- 泛酸 0.02 毫克
- 碳水化合物 28.34 克
- 叶酸 3.7 微克
- 膳食纤维 0.14 克
- 胆固醇 154 毫克
- 维生素A 10.8 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 4.8 微克
- 硫胺素 0.05 毫克
- 核黄素 0.09 毫克
- 尼克酸 0.13 毫克
- 维生素C 0.85 毫克
- 维生素E 0.3 毫克
- 钙 198.15 毫克
- 磷 557.18 毫克
- 钾 742.35 毫克
- 钠 3,060.83 毫克
- 镁 31.53 毫克
- 铁 3 毫克
- 锌 3.28 毫克
- 硒 28.37 微克
- 铜 0.24 毫克
- 锰 0.24 毫克