- 制作方法
- 1.将大蓟摘洗干净,入沸水锅焯一下水,再用冷水浸去苦味,捞出切细。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入大蓟,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食物相克
- 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
- 热量 399.54 千卡
- 维生素B6 0 毫克
- 蛋白质 9.65 克
- 脂肪 4 克
- 泛酸 0.01 毫克
- 碳水化合物 81.36 克
- 叶酸 1.68 微克
- 膳食纤维 2.04 克
- 维生素A 508.3 微克
- 维生素K 0.21 微克
- 胡萝卜素 3,051.8 微克
- 硫胺素 0.16 毫克
- 核黄素 0.4 毫克
- 尼克酸 1.32 毫克
- 维生素C 31.51 毫克
- 维生素E 2.39 毫克
- 钙 13.49 毫克
- 磷 122.26 毫克
- 钾 101.64 毫克
- 钠 870.39 毫克
- 镁 34.74 毫克
- 铁 1.3 毫克
- 锌 1.47 毫克
- 硒 2.55 微克
- 铜 0.2 毫克
- 锰 34.04 毫克