- 制作方法
- 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 乌贼干用温水泡发,冲洗干净,切成丁;3. 葱姜洗净,分别切成段、片备用;4. 取炒锅上火,放入植物油烧热,下葱段,姜片煸炒至香;5. 锅内加入冷水、乌贼肉、料酒,煮至熟烂;6. 再加入粳米,用旺火煮开后用小火,续煮至粥成;7. 用盐、味精调好味,即可盛起食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。墨鱼(干):墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效,其味甘咸性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。
- 食物相克
- 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。墨鱼(干):墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。