茄子对血瘀体质养生的功效

茄子是进行血瘀体质养生比较好的一种，我们知道茄子是蔬菜的一种，对于自身的营养补充来说非常的重要，那么究竟茄子是怎么实现血瘀体质养生目的的呢?接下来我们就来详细了解一下。

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，有清热宽肠、散血止血、消肿止痛的功效，中医里常用于治疗热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。《本草纲目》中记载茄子可治疗肠风下血。我告诉患者，取带蒂的茄子一个，焙干后研成细末。

鱼香茄子

鱼香茄子是川菜中的一道著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料烧制而成。具体作法是：取茄子1个，葱1棵，生姜1块，蒜(去皮)2瓣，泡椒4个，酱油、米醋、料酒、糖、盐、味精适量。将茄子洗净，切成条块状。将泡椒、葱、姜、蒜分别洗净切碎。把酱油、米醋、料酒、糖、盐、味精放一起调匀。将茄子块放入锅中翻炒，待茄子颜色变深，体积有些变小时盛出。锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒炒出香味。倒入茄子翻炒2分钟。放入调味汁、豆瓣酱翻炒，待汤汁变浓稠时撒入葱花即可出锅。如果不吃辣，可去除泡椒。鱼香茄子有开胃健脾、清肠去热的功效。

以上是对血瘀体质养生产品之茄子做出的分析，专家指出茄子是比较健康的蔬菜，对于大家的健康来说是非常有必要的，最后建议大家一定要结合自身的实际情况选择适合的血瘀体质养生产品。