夏季饮食首选解暑降温美味药膳

到了夏季吃成了我们最犯愁的事情，吃热的太热，吃凉的多了对身体又不好。其实，在这个时节养生降暑是头等的大事，中医养生的根本原则就是顺应四时，所谓顺应四时，就是跟着自然的规律走。因为人生活在这个自然的宇宙中，人是一个小宇宙，天地是一个大宇宙，人要想身体健康的话，一定要跟着自然走，所以，在夏天，中医养生，第一点就是要春夏养阳，特别是夏天，要养阳气、护心。

为什么夏天要养阳、护心呢?

首先一个人身体强健，那么就气血旺盛，也就是阳气重，这是比较好的。那么夏天天气炎热，是外界阳气处于最巅峰的季节，我们的阳气是浮于外的，这就造成了夏天的时候阳气内虚，这样稍不注意就会让暑湿入侵我们的身体，损伤阳气，所以讲我们夏天要养阳。

再说护心，*内有五脏，分别指心、肝、脾、肺、肾，而其中，心属阳，也叫阳脏，主通明，以阳气为用。心脏的阳热之气，不仅维持了心脏本身的一些生理功能，对*全身也有温养作用。 而且在中医中，心是与夏气相通的，在夏天，心脏的负荷会比其他时候更大，所以我们说，夏天要护心。

夏天是一个季节，所以我们说夏季养生也是要贯穿于整个季节，养阳护心不是一点两点的小事，而是方方面面都要注意的事，夏季养阳护心最重要的一点就在于解暑。

暑和夏一直都是分不开的，诗经有云：四月维夏，六月徂暑。夏季作为一年四个季节之一，有六个节气，立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑，其中小大暑就是夏天最具有代表性的节气，暑就是热的意思，夏日酷暑，最是难熬，还容易引发中暑这种夏日特色病，所以我们夏季养生，解暑降温是很重要的一环。

那么吃些什么食物可以起到解暑降温的作用呢?

中医讲，有一些传统食物就很好，比如绿豆、西瓜，多吃一些新鲜的蔬菜水果，对我们*缓解暑气是非常好的一种方法。

比如西瓜，这种水果可以说是夏天最受欢迎的，而西瓜也确实是一种非常好的食物，不仅营养丰富，而且是我们夏日解暑良品。在中医里讲，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，都是我们*在酷夏里急需的功效，因此西瓜是夏季的最佳水果。