夏季果蔬能防病 六种不错试一试

夏季虽然很炎热，但是夏季却是一个果蔬成熟的旺季。要知道，在各种果蔬里都富含各种不同的营养成分，它们对于保证我们的健康起着重要的作用，而且在这些食材里，很多都还有不错的药用价值，一起看看哪些果蔬能帮助我们在夏季预防疾病吗？

冬瓜 性味甘淡，有利水消肿、解毒祛湿、止渴除烦的功效。如：绞冬瓜取汁，化冰糖饮之，能除烦止渴;冬瓜片、雪梨片、冰糖熬水，冲服川贝粉，每次10克，每日3次，能润肺化痰止咳。

苦瓜 性味苦寒，主要功能为清暑涤热、明目、解毒。常可用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、痱毒等暑令疾病。

丝瓜 性味甘平，有清热、凉血、解毒、化痰作用。

黄瓜 性味甘凉，有清热利湿、养颜护肤、解毒的功效，对夏季小便艰涩黄赤、咽喉肿痛、唇舌焦燥都有作用。

番茄 性味甘酸平，能生津止渴、凉血平肝、健胃消食。不过，胃酸过多者要少吃番茄。

南瓜 性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，如汤火烧伤，用鲜嫩南瓜捣烂，敷伤处。同时，南瓜富含维生素A、B、C和胡萝卜素、纤维素，可烘干碾碎成粉，每次服用15克，每日3次，对糖尿病有防治作用。南瓜子含有磷脂质，有轻微的降压作用，高血压病人可以作为常用消闲食品，对高血压有一定预防作用。

专家提醒，使用瓜蔬防病治病，一要注意其新鲜程度，一般来说，越新鲜越好。二是在采用生瓜蔬时，要注意消毒保洁，以免引发农药中毒和肠道病。三是瓜蔬治病，属中医食疗范畴，瓜蔬的性能比较平和，一般没有多大副作用，但中医治病强调辨证论治，如果能在食疗营养师指导下进行，效果会更加明显。