常吃这七款美食让糖友轻松度过炎夏
糖尿病现在越来越年轻化,而且不容易治疗好。换唐脑病的人都知道糖尿病是一种综合性代谢疾病,需要长期服药治疗。中医认为,通过食疗方法也可辅助治疗糖尿病,下面推荐几款食谱疗方,助你远离糖尿病同时,品尝美食。
1.玉米冬瓜汤
原料:鲜嫩玉米150克,鲜冬瓜350 克,精盐l克,味精0.5 克,植物油15毫升,葱末10 克,生姜末10克。
制法:将鲜嫩玉米去外皮取玉米粒,鲜冬瓜洗净切小块,锅烧热入植物油,油热入葱末、姜末煸炒几下,加水800 毫升,入鲜嫩玉米粒、鲜冬瓜、精盐,煎煮30 分钟后,加入味精即成。
用法:饮汤,食玉米粒、冬瓜。
主治: 糖尿病、脂肪肝、高血脂、动脉硬化。
2、冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
3、番茄土豆煲猪踭
材料:番茄150克,土豆150克猪踭肉250克。
做法:先将猪踭肉洗净氽烫,与切块的土豆一起放入砂锅,加水适量,煮50分钟后,加入番茄,再煮10分钟,调味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
4、苦瓜黄豆焖排骨
材料:苦瓜250克,黄豆100克,排骨300克。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少许,炒至五成熟,放入砂锅,与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效:清热解暑,除烦止渴。
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