夏季多吃樱桃，美味又补铁

众所周知，水果里含有丰富的维生素，吃水果能够补充*每天所需的水分和养料。但是各种水果所含的营养元素不同，下面我们着重为大家介绍一含有大量铁元素的水果，最具代表的就是樱桃。

铁是合成*徐红蛋白的原料，铁元素对于女性来说，有着重要的意义。调查研究表明，全国将近一半的女性患有缺铁性贫血。女性补铁，刻不容缓。水果中，樱桃补铁的作用最大。这是由于樱桃中的铁含量极其丰富，位居各种水果之首。

女性为什么会患上缺铁性贫血呢?

首先，这是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高。老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

樱桃自古以来就为成为“美容圣果”或者“美容水果之王”，经常食用能使皮肤光滑润泽。利用樱桃补铁，对患有缺铁性贫血的女性来说，是再好不过的了。